先将糯米浸泡一晚，洗净后放电饭煲里，倒入少量清水（水量不能多，没过糯米就行），开始煮饭，我来为大家科普一下关于怎么做豇豆饼?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
怎么做豇豆饼
先将糯米浸泡一晚，洗净后放电饭煲里，倒入少量清水（水量不能多，没过糯米就行），开始煮饭。
豇豆放入沸水中煮2-3分钟捞出过凉水后切成小粒，培根也切成小粒，再准备好葱姜末。
等糯米粉煮好后开始起油锅，锅中倒入适量油，中小火爆香葱姜末。
放入培根粒炒制片刻。
放入生抽炒匀。
跟着倒入豇豆，撒点白胡椒粉炒约1分钟。
倒入煮熟的糯米，与其它食材炒至均匀，放入适量盐炒匀（尝一尝，咸淡自己把握，也可以放少许鸡精），炒好后盛出备用。
准备好春卷皮。
玉米淀粉中倒入适量清水，调成比较稠的水淀粉备用。
把炒好的豇豆糯米饭放在春卷皮中间，并整理成正方形。
把春卷皮的下端往上折，盖住米饭。
再把左右两边对折过来。
把上面的封口处抹点水淀粉，折过来盖住封口。
再翻过来压住封口。
用中火煎制。
将饼至两面金黄。
出锅后切成块即可。
