烘焙行业真正要解决的是企业老板和管理者们的认知边界的突破！行业高管整体缺乏战略想象能力、战略修复能力、战略执行能力！
1.战略不是核心竞争力，战略执行力才是
要知道，战略不是核心竞争力，战略执行能力和运营管理能力是核心竞争力。战略规划的再好，定位定的再棒，最终还是要落脚在产品上、服务上、标准上。
2.品牌升级很重要，但是一定要系统
品牌升级，一定系统！一定系统！一定系统！因为这些升级只是工具而不是目的，logo是工具，门店装修是工具，产品包装是工具，甚至产品本身也是工具。这些工具综合起来，目的是给我们的客户带来更好的体验。
3.做到了标准化，就做到了差异化
生意越来越难做，很多老板都会把原因归结为竞争的同质化。如果真的存在同质化，那也是产品SOP同质化，而产品的品质没有同质化；装修的风格同质化，装修品质没有同质化；营销方案同质化，活动执行和结果没有同质化！
只要我们自己潜下心去做标准做流程，就已经能够超越大多数同行了。能够做到标准化的企业，现阶段就已经能够跟绝大部分的竞争对手形成差异化，这样的差异化才是真正的差异化，是真正落在了效率和结果上的差异化。先谈标准化，再谈差异化。
4.好产品是管理的结果
明明都是同样的产品，别人做的又好看又好吃，大小形状一致，颜色均匀统一，而我们却只有在办公室试吃产品的时候，才能做到这样的水准。为什么呢？因为，高标准的产品是管理的结果！
大部分人一提到提升产品品质，首先想到的就是好配方、好原料、好设备。这些东西固然重要，但一定不能舍本逐末，对产品品质的系统化管理，才是提升产品品质的根本。从产品的研发、转产、培训、跟踪考核、持续优化这个系统的流程一定要打通，这才是根本，如果企业不去想如何提升管理能力，把做好产品的希望仅仅寄托于高端设备，优质原料，最终还是没办法把产品做好。
5.不是模式出了问题，是模式的修复能力和操盘能力出了问题
不是我们的模式有问题，而是我们经营的太粗糙！我们当然需要不断的去探索新的模式，寻找新的突破。但真正有用的新的模式，是基于老模式升级后的新模式，是“青出于蓝”的老模式迭代升级，是我们将经营当中的某个环节做到了极致，就成了我们的新模式。
6.产品和营销的连带关系很重要，大部分人期望用一端的努力掩饰另一端的无力
产品和营销需要两手抓，才能实现1 1＞2的目标。但现实的情况是产品 营销经常出现1 1＜1。因为我们总是偏重一头，在做不好产品的情况下，总想通过营销来拉动销售，就像水桶理论一样一端的短板，把另外端的长板也拉低了。因为大部分的人更愿意做自己擅长的东西，他们希望通过一端的努力就可以弥补另一端的不足，他们期望用一端的努力去掩饰另一端的无力。
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