风起，天气一日日变得凉燥，
脸上的皮肤绷得紧紧的，
身处定安的小编，
也开始着手着手炖起各种滋润甜品
银耳雪梨汤、红豆沙……
食而知乡
说起翰林的特产你首先会想到什么？
猪脚？香米？...
还是一脸懵懵的问：翰林有特产吗？
翰林当然有特产啦！
而且还不止一两样！
从“食海捞针”，
吐血整理了部分特色美食，以飨网友。
一文在手，三餐不愁！
温馨提示：富硒美食虽能延年益寿，可不要暴饮暴食哦~
翰林镇，这个人口只有1.5万的小镇，水源充足，
灌溉便利，土地肥沃，
生产条件好，
是定安主要粮食产区之一，
同时也是定安热作物的主要产地。
对翰林镇来说，由于土壤富含硒等多种稀土微量元素，
这里产的农产品气味芳香，品质优良。
硒被誉为“长寿元素”，并具有抗氧化、抗衰老等功效。
长期食用这些土地上产出的富硒产品，
具有延缓衰老、降低癌症发病率的神奇功效。
黑芝麻
明明种类那么多，却感觉啥都吃够了
但是，就在昨天，
一股甜糯糯、溢满芬芳的香气窜来，
这分明是记忆中最鲜美的味道
——黑芝麻糊。
黑芝麻糊浓香滑糯，
又香又能快速补充能量，
吃在嘴里，甜在心里。
说到黑芝麻糊，
就必须讲讲黑芝麻糊必不可少的原材料
——黑芝麻
在定安，黑芝麻不为某地所特有，
在各处几乎都可吃到。
吃得多了广了，倒也就有了对比，
其中南部翰林富硒土地上产的黑芝麻是最好的。
黑芝麻含有多种人体必需氨基酸，
具有加速人体的代谢、预防贫血、活化脑细胞、
消除血管胆固醇的重要功效，
还有延年益寿的作用。
翰林富硒土地种出来的黑芝麻是农户零散种植的作物，
产量不大，但是营养价值高，量少质优，
是居家必备良品。
山柚油
翰林母瑞山山柚油取材于琼崖革命二十三年红旗不倒的"摇篮"
——母瑞山，
这是零污染的山区，
气候温暖湿润，
这里所产的山柚油是真正的纯天然绿色食用油。
山柚油营养价值非常高，
古时被视为山珍贡品，
其味香味浓郁，
配姜盐蘸白斩鸡香浓不腻口，
广受本地食客欢迎。
花生油
富硒花生油是以富硒土壤中生产的富硒花生为原料，
提取而得富硒花生油。
研究表明，普通花生油中，油酸含量最高，
其次是亚油酸、棕榈酸、花生四烯酸等。
亚油酸比油酸的不饱和度更高，
从保健的角度考虑，
富硒花生提取的花生油比普通花生油有更高的营养价值。
黑豆
富硒黑豆，是翰林最具特色传统农作物之一。
富硒黑豆具有补肾、益脾、排毒、减肥、祛痰止咳、
改善贫血、美容养颜、抗衰老等作用，
再加上富硒、多微量元素等特点，
使得翰林富硒黑豆在养生方面的优势更加明显。
用本地黑豆入料的黑豆猪蹄汤虽不算名菜，
还是是外地游客必吃的特色菜之一，
而当地黑豆磨制而成的豆浆，
更是早餐必备佳品，
喝上一杯，精神一整天。
富硒香米
富硒香米种植基地主要集中在翰林镇新乙肚田洋，
该田洋位于深水村委会和章塘村委会的交界处，
方圆百里是火山爆发后形成的火山土壤，
富含硒元素，
是种植富硒米的好地方。
象牙尖富硒香米走上品牌化道路由来已久。
从2009年开始种植香米，
由于其香米质量好、口感佳，
已逐步扩大成象牙尖富硒香米种植基地。
从普通袋装到专门生产绿色简易包装，
象牙尖富硒香米有了自己的一件“外衣”，
初见品牌雏形。
介绍了那么多，
你是不是也食指大动了呢？
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