，我来为大家科普一下关于枸杞鸽子汤详细做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
枸杞鸽子汤详细做法
将需要的食材准备好 新鲜鸽子一只 在菜市场店家已经将鸽子处理的比较干净了，回来直接将鸽子剁成小块，洗去血水（不切整只炖也可以） 炒锅中加入两碗清水，倒入剁好的鸽子肉焯水（水刚好没过鸽子肉） 大火烧开，去血水后捞出来，用流动的冷水冲去鸽子肉上的浮沫（焯一下水就可以了，要快点捞出来不然会流失营养） 将洗好的鸽子肉倒入砂锅中，放入生姜片 倒入4碗清水，一次性加足水，留一点蒸发的空间（喜欢喝汤可以多加点，喜欢浓一点就少加点水） 盖上盖子，大火烧开后转小火炖两个小时（快烧开时一定要在灶台旁守着，以防汤水溢出来） 两小时后加入红枣，盖上盖子，再炖十分钟关火 加入洗净的枸杞，利用汤的高温将枸杞泡发 加入2克食用盐、1g鸡精调味，搅拌均匀 盛起来，小火慢炖的鸽子汤香气扑鼻，不需要太多的调味料，味道都很鲜美！,
