“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”我们从小就接受这样的教育：稻米由田间到餐桌、丝绸从蚕宝宝到成衣，过程艰辛曲折，粒米寸布都浸染着劳动者的辛劳。
今天我们换个角度，“思”得再深一点，“念”得再远一点。我们从衣食日常去回望历史深处：是谁将成千上万年前的稻米一步步演化成为现在的样子？又是谁第一个引进麦子？谁发明的织布？又是谁将鸡鸭驯化成为家禽？谁锻造了第一个薄底铁锅？又是谁发明了“炒”菜？
我们离不开衣食，但我们不知道早已习惯的衣食是从何处来，在几千年的时间长河里又被谁做了何种改变，才会成为现在的模样。但我们知道，“他们”是千真万确真实存在的，是他们驯化野稻、野鸭、野蚕，是他们发明薄底铁锅，创新了烹饪方式，是一代又一代的“他们”构建了我们现在的衣食结构。他们，是湮没于历史长河中无名无姓的人。从稻子和鸡鸭被驯化、铁锅和织布被发明的那一天起，到今天成为我们熟悉的模样，几千年的演化进程中，饱含着不同年代不同地域无数个“他们”的心血。正是他们的劳动，他们的努力，层累叠加，我们今天的衣物才会多彩多样，炒菜才能成为生活的日常。
这样的演化脚步一刻都未曾停下。一代代的“他们”传承并改进着前人建立的物质文明，甚至在前人的基础上开启自己的发明创造。岁月不居，时节流转，从农业社会到工业社会乃至信息社会，许多旧职业消失了，许多新职业兴起。电报接线员、掏粪工，对00后们来说，或许有些陌生；而趴在电脑前的码农、飞奔在马路上的外卖员、四处寻找灵感的网游原画设计师，则成为00后更为熟悉的职业。00后们喜欢的每一款电子游戏、每一款手机App、每一双跑步鞋，背后都有着这些“陌生人”的默默付出。无论时间如何前进，工作内容如何变化，这些普普通通的人们，作为庞大社会的一根根毛细血管、一颗颗螺丝钉，默默地用劳动维系推动着一个家庭、一个村镇、一座城市乃至一个国家的正常运转，并不停向前。
这些“最熟悉的陌生人”，就是你我身边的每一位劳动者，他们平凡又不平凡，在普通中蕴含着动人的力量。也许我们不会认识每一位影响了我们生活的具体的人，但正是无数这样默默无闻的人，合力用劳动创造价值，改变生活。
今天，我们致敬每一位劳动者。致敬，不仅仅在劳动节，在日常生活中，我们也要恒思、珍惜劳动成果的“来处不易”，感念每一位劳动者的付出和奉献。接力用劳动创造，也是我们最好的致敬。
评论员 臧磊
主持人 薛蓓
校对 苏云
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