本文作者（辟谷者张三）从第一次辟谷到现在已经20多年了，近几年开始在朋友圈上做辟谷的公开展示。在辟谷上我现在可以做到，“说辟就辟，时间随意；说吃就吃；吃嘛嘛香”。多年来我也做过很多次辟谷方面的尝试，也有很多人跟我交流过辟谷心得，同时有很多朋友通过观看我的展示开始辟谷，并最终成功辟谷多天。我认为，辟谷是一个实践性很强的生理状态，一定要本着实事求是的态度。我认为要给辟谷下定义的人必须有一定的资格，至少清水辟谷30天以上的人才有资格探讨什么是真正的辟谷，那些饿了几顿就头晕眼花，光凭着上网“百度”得来的东西，就可以高谈阔论、妄谈辟谷的人，是不能真正明白辟谷的真正含义的。俗话讲的好，“是骡子是马拉出来遛遛。”辟谷更不是挂着各种头衔、环绕各种光环的所谓“专家”可以定义的。我们更多的普通人应该正视辟谷的现象，因为这是一个客观存在的事实。不可迷信辟谷，也不能做埋头的鸵鸟视而不见。
第三辟谷是万能的，包治百病。
有很多宣传说，辟谷能治疗很多病，甚至把治病当成辟谷的招牌，四处炫耀。但是我要说，事情不是这样的。辟谷不治疗任何病！之所以会有很多辟谷者经过一段时间的辟谷，身体的疾病好转甚至痊愈，那是因为辟谷状态下，身体的潜能得到了激发，导致一些疾病不治而愈的结果。这是完全不同的概念。很多人本着辟谷治病而来，那么从一开始，就错了。辟谷产生的效果也就因人而异了。
根据我本人的经历。在降低血压这方面有很明显的效果。同时体重减轻，其他的疾病也会自然地消失。辟谷的过程是一个很奇妙的过程。疾病的消失是一个自愈的过程。
第四不吃饭就是辟谷。
这也是很多人的观念，“辟谷就是不吃饭，不吃饭就是辟谷。”辟谷从表面看来只是不吃饭，但是不吃饭的并不代表就是在辟谷。绝食也是以不吃饭为主要的特征的。现在所说的断食也是这样。这里就有一个辟谷和断食的区别问题了。简单的举个例子说吧：辟谷者不吃饭，30天以后会生。绝食者不吃饭，30天以后会死。这就是二者主要的区别。现在很多人把绝食、断食的后果等同于辟谷的后果，所以才看到那么多抹黑辟谷的文章存在。相信作者或者传播者本身对这个问题就不是很了解。在这里我再重申一下，辟谷和断食是有本质的区别的。
第五辟谷是有宗教色彩的。
很多人一听见“辟谷”马上就联想到道教，联想到当中的修炼成仙的人的某些功法。其实，辟谷是人类自身的一种潜能，不存在任何的宗教色彩。辟谷的说法也是在道教产生之前就已经存在的。
辟谷术起于先秦，大约与行气术同时。集秦汉前礼仪的论著《大戴礼记·易本命》说：“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿，不食者不死而神。”东汉末年道教创立后，承袭此术，修习辟谷者，代不乏人。从汉至宋，辟谷术在道教内一直十分流行。所以现在的人多数都认为辟谷是道教的专用名词了。
张三辟谷的目标：就是让辟谷成为普通人都能通过训练而掌握的一项技能。
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