肉是我国居民日常生活中,不可缺少的一种食物,因为它不仅能够满足口腹之欲,也能为人体带来许多所需要的营养物质,所以很多的家庭都会的炒几样肉菜搭配着青菜一起食用,而与我们生活息息相关的餐饮行业,也因此出现了许多专门做各种肉食的美食店,在兰州就有一家餐馆是其中之一。

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这家餐馆开在兰州的一条国道旁,店的面积非常的大,因为店里面的招牌、窗户、桌椅、灯等都是用实木制作的,而且制作的样式都很古朴,并且店门口还有几个圆柱形的红柱子,使得整个店铺看起来很有复古的韵味,再加上店里面的环境打扫的干净整洁,所以就这家店的外貌而言,是非常吸引顾客的。

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来这儿的客人都只为吃肉而来,基本上吃过之后就会被其味道所征服,并且之后还会带着自己的亲朋好友无数次的光顾,所以店里面的顾客每天都是源源不断的,门口停满了豪车,这也就导致店里面每天都能够售卖出几百斤的肉。

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店里面的招牌菜是爆炒牛犊肉,酸辣牛肚,黄焖羊羔肉,这三道招牌菜中,最受欢迎的是爆炒牛犊肉,他家的爆炒牛犊肉是用彩椒、手擀粉、洋葱等和牛犊肉一起进行爆炒的,爆炒出来的牛犊肉,肉质紧实,非常的入味,虽然其中有一点肥肉,但是吃起来更多的还是瘦肉的质感,而且质感很像那种比较薄的肥牛,整体来说,是一道非常可口的美食。

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虽然酸辣牛肚和黄焖羊羔肉不如爆炒牛犊肉受欢迎,但还是各有特点,其中酸辣牛肚是用新鲜的牛肚、洋葱、彩椒等爆炒出来的,炒出来的牛肚嫩而Q弹,还因为浸满了汁水,所以吃起来酸辣适口,而黄焖羊羔肉,则是用砂锅和大料等一起炖煮出来的,所以其口感比较清淡,但还是非常的软烂入味,并且还没有一丝的膻味,所以这两道菜品也都是店里面不可多得美食。

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因为这家店的肉都是按斤卖的,所以到店就餐的顾客,经常会看到店里面的服务人员在上菜的时候,都是一盆一盆的上的,非常的霸气,虽然店里面肉的价格是80元一斤,40元起卖,但是店里面的主食,饭和面却是免费食用的,整体折算下来,其实还是挺划算的。

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