回归工作岗位了，家里带来的不是菜，而是家的味道 新的一年，祝大家吉祥如意，平平安安，发大财
By ～小太阳～
用料
- 青椒 3个
- 腊肉 一小段
- 盐 一勺
- 腊肠 一根
- 蒜苗 3根
做法步骤
1、青椒切丝，蒜苗我自己种的洗净切段，腊肉跟香肠我都是蒸过的，这样炒起来就不会油腻
2、先炒辣椒丝，放一丢丢盐就可以了，因为腊肉跟香肠都是咸的
3、青椒丝炒变色加入蒸好的腊肉和香肠一起翻炒
4、翻炒出香味就可以加入蒜苗段和一点点蒜蓉一起翻炒了
5、成品，出锅——家的味道
青椒的营养功效
1.缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。
2.解热、镇痛
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
3.增加食欲、帮助消化
维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。
4.净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
青椒的饮食禁忌
眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。
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