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你在蚂蚁森林种沙棘了吗?
看见这个名字有没有想起那些定闹钟早起偷能量的日子呢?
支付宝蚂蚁森林经常会提到“沙棘”一词,连海底捞都推出了沙棘锅底,这沙棘到底是何方神圣?竟有这么大魅力!
与恐龙同时代的它沙棘起源于青藏高原,是地球上最古老的植物之一,经历了2亿多年的沧桑岁月,历经岁月的洗礼,存活至今。
两亿年前是什么概念呢?
两亿年前的时代被称为侏罗纪时代,沙棘在曾经跟恐龙朝夕相处,也可能是小型食草恐龙的食物,岁月流转,沧海桑田,如今依然是活跃在大家心目中的香饽饽。
能在两亿多年的沧桑变故中顽强生存,它可不是一般植物!
在蚂蚁森林里它是防风固沙、改良土壤的优良树种,不仅在生态绿化征程中大显身手;它的果实还是一味中草药,一般呈橙黄色或桔红色。
听说沙棘营养挺高的?
沙棘含有极高的维生素,维生素C的含量每100克含有80到1500毫克,是猕猴桃的5-8倍,山楂的70倍,西红柿的80倍,葡萄的200倍。
所以,眼看着猕猴桃”维C之王“的名号是要保不住了!不过谁让沙棘是大哥呢~人家可是从恐龙时代一直活下来的,江湖地位大大的有!
除去极高的维生素C含量,人体所需的维生素E(不饱和脂肪酸)达90%以上,其中的葡萄糖、果糖、钙、钾等一应俱全,对人体有益的微量元素和生物活性物质达190多种。
BUT,虽然它营养价值很高,但口感却一言难尽。
长相跟口感严重不符的它虽然沙棘果长得小小的,圆圆的,又因为富含胡萝卜素呈现出让人很有食欲的胡萝卜色,但要是看了第二部分就激动的要去一尝美味,你可能要失望了!
沙棘果的含糖量十分低,导致它的酸味来的粗暴又不讲道理。
咬开一颗新鲜沙棘果,那难以形容的味觉体验,会让人一下子五官紧缩,在强烈的酸味之后,紧跟而来的就是一股很强的涩味。
呸,这都能叫水果?成为水果的条件啥时候这么低了?
”喂,世界这么大,就容不下一个不好吃的水果吗?你们人类就不能想想办法?!“
于是,沙棘汁出现了,将新鲜沙棘果制成沙棘汁时,会加很多的糖改善它又酸又涩的口感。
那它能治病吗?
之前的沙棘算是个小众水果,一般只有产地的人食用,但蚂蚁森林让它成名之后,商业化之后的它,就背负了不属于它能力的东西。
市场上形容它可以治这种病、那种病,都是有些夸大其词。
它顶多算一个营养丰富的食品,就不要苛求它能治病了。生病了,最靠谱的办法还是去——找医生。
最后的最后,海底捞在九月初和蚂蚁森林联名出了一款沙棘锅底,这些地方的伙伴,如果好奇的话,可以替小编尝尝味道先,我在评论区等你们哟~
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