普通面粉140g ，水190g，鸡蛋3个，盐2g，小葱2棵，我来为大家科普一下关于学做鸡蛋饼的方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
学做鸡蛋饼的方法
普通面粉140g ，水190g，鸡蛋3个，盐2g，小葱2棵。
面粉放在碗中，打入鸡蛋。
加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。
小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。
平底锅倒入少许油，烧热后转小火。
倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。
倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀）。
表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。
停一会卷起，关火，切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）即可开吃。
