家常红烧鱼的做法步骤（家常红烧鱼做法详解）

首先将青鱼段去鳞片用纸擦干，生姜切片，胡葱切段，我来为大家科普一下关于家常红烧鱼的做法步骤?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

家常红烧鱼的做法步骤

首先将青鱼段去鳞片用纸擦干，生姜切片，胡葱切段。

然后热锅冷油，加入生姜片到散发出香味，把鱼放在姜片上小火煎，半分钟翻面。

加入生抽、老抽、料酒，加入开水到鱼的一半大火煮，加入白糖，熟了出锅即可。