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导读:被硫磺熏过的红枣,有几处不同,买前仔细挑选,贪小便宜吃大亏!

红枣是一种非常有营养的食物,无论是干吃还是做成汤水,都有很好的滋补作用。我们平常吃的红枣有两种形式,一种是新鲜红枣,另一种是干红枣,我们当成水果吃的是新鲜红枣,我说的能干吃、能煮汤的这种,就是干红枣;而今天我们要说到的主角正是干红枣,所谓的干红枣,其实就是由红枣晒干后得来的,它不仅有着新鲜红枣的香气,甜味还比新鲜红枣更胜一筹!

怎样区分硫磺熏过的红枣(被硫磺熏过的红枣)(1)

市场上红枣的种类有很多,所有的质量和口感参差不齐,就连价格有的也是“天差地别”。所以这就给大家造成了一种困扰,不知道到底要选择什么样的红枣;很多人觉得贵的就一定是好的,其实并不是这样的!有时候你花了很高的价钱买到的,有可能仍然是品质不好的红枣!现在市场上有一种红枣很常见,这种红枣不仅口感不好,吃了还会对人体造成伤害!这种红枣就是用硫磺熏过的红枣,这种红枣不管是外观还是色泽,都看着非常好看,让人有想买的冲动!而且很多消费者经常把它们与正常的红枣混淆。其实大家仔细看这两种红枣的话,也是不难区分的!

怎样区分硫磺熏过的红枣(被硫磺熏过的红枣)(2)

被硫磺熏过的红枣,有几处不同,买前仔细挑选,贪小便宜吃大亏!我们一起来看看被硫磺熏过的红枣和正常红枣有什么不同吧!

怎样区分硫磺熏过的红枣(被硫磺熏过的红枣)(3)

第一:褶皱

大家都知道,新鲜的红枣经过自然风干以后,表皮会随着果肉一起收缩起来,从而就形成了褶皱;而被硫磺熏过的红枣,表皮就像被打了蜡一样,看着非常光滑,而且皮上面的褶皱很少,甚至都没有褶皱,这种红枣就不符合干红枣的特点,所以遇到这种红枣要权衡一下。

怎样区分硫磺熏过的红枣(被硫磺熏过的红枣)(4)

第二:颜色

正常红枣的颜色是暗红色的,看着不是说特别精致,特别好看的那种;而被硫磺熏过的红枣,颜色大多是亮红色的,看起来非常好看,非常诱人,让人有消费的欲望。俗话说的好,“最迷人的最危险”,大家遇到这种红枣还是考虑一下再入手吧!

怎样区分硫磺熏过的红枣(被硫磺熏过的红枣)(5)

第三:气味

正常的红枣闻着是一股红枣清香,而被硫磺熏过的红枣,闻着则是一股刺鼻的味道。

怎样区分硫磺熏过的红枣(被硫磺熏过的红枣)(6)

第四:果肉

我们在选择红枣的时候,可以掰开它的果肉看一下,正常红枣的果肉颜色分布的比较均匀,颜色是浅棕色的,果核的颜色比较接近果肉的颜色;而被硫磺熏过的红枣,果肉的颜色分布不均匀,是比较淡的颜色,甚至还有一点发白的迹象,而靠近果核的地方还会发黑;这种以肉眼可见都是不正常的。

怎样区分硫磺熏过的红枣(被硫磺熏过的红枣)(7)

第五:味道

正常的红枣,吃起来是甜甜的枣子味儿;被硫磺熏过的红枣,吃起来不仅口感不好,酸味很重,还带一点苦味儿。如果买回来的是这种红枣,为了健康着想,请不要再吃了!

怎样区分硫磺熏过的红枣(被硫磺熏过的红枣)(8)

看了我总结这些之后,大家也不必过分惊慌,市场上卖的也不全是这种,这些黑心商家只是占少数的;多的还是良心商家;这不过这两种红枣混合着卖,会让人混淆;只要大家知道了这两种红枣的区别,不占一些小便宜,就一定不会买错的!

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