童子鸡一只洗净鸡肉焯水备用，我来为大家科普一下关于竹笋炖鸡?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

竹笋炖鸡（竹笋炖鸡的方法）

竹笋炖鸡

童子鸡一只洗净。

鸡肉焯水备用。

新鲜竹笋两个。

竹笋去皮，香菇泡发，生姜切片备用。

在锅中注入足够量的清水，冷水下入鸡块，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片和香菇。

炖一个半小时后，加入切好的竹笋。

汤炖好后，加入适量的盐即可。