六鳌红蜜薯 ，产自福建漳浦县六鳌半岛， 以香、甜、糯、可口诱人著称，六鳌海边沙地种植的红薯与普通红薯的区别之处是：海边沙地种植吸收海水含有天然的盐分感香甜糯！也是众多地瓜品种当中最甜的一种品种，所以是人们最爱吃的地瓜佼佼者。为此，人们给她取名为六鳌红蜜薯。因此而得名。
为什么六鳌种植的红蜜薯会如此 粉 糯 香 甜 呢？
这还得从六鳌的天时、地利、人和说起。
天时：
六鳌是个美丽的翡翠湾半岛，地处闽东南沿海，三面环海，岛上有四座山
这里气候温和，雨量充沛，日照时间长。
独特的海边沙质旱地，土壤层沙质结构形成了虹吸管道，可充分吸收深层地下水
因为吸收了海水中天然的盐分、矿物质，造就了六鳌红薯独有的天然粉糯香甜！
地利：
特有的地理环境，全岛纯沙地以及地表以下海水倒灌等特点是这里红薯口感优质的主要原因。
一般红薯种植在平坦的土地，土壤结实，且密度高，当过于干燥的时候土壤容易结块，不利于红薯的生长，故产量不是很高。
而六鳌红蜜薯的种植地是海边沙地田，沙地田是经过久远的积累，将海沙堆积成田的，富含大量矿物质和营养成分，而且沙土地土壤疏松，通气性良好，昼夜温差大，不会出现土壤结块的现象，最有利于薯块的生长和膨大。
所以种出来的红蜜薯远比其他地方种出来的同品种地瓜富硒、来得甜！
人和：
六鳌人的坚守——最甜最好吃的红心红薯
六鳌人一提到自己家的沙田地红薯都是满满的得意，得天独厚的沙田产地，加上祖祖辈辈人吃红薯、种红薯、卖红薯的情感，让一个小小的红薯，承载了当地人的喜悦、希望和坚持，六鳌人也格外珍惜他们的红蜜薯，用心打理自己的红薯田，把自家的红薯卖给全国各地的同胞，共同分享这独特的美食。
在收获时，为了保证红蜜薯不被锄头挖断，六鳌的农民们会采用人工手挖的方式。这样农活量虽然大，但是每只红薯都是完整无缺的。
从沙田里挑上来之后，还需要被挑挑拣拣，品质好的才能送到我们手中。
小小红薯，好处多多
红薯中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养均衡的健康食品。
正因为营养价值极高,红薯被世界卫生组织评为“十大最佳蔬菜”的冠军。
防治便秘：红薯高含量的膳食纤维,可促进胃肠蠕动、促进消化和排毒，夏日吃红薯，防治便秘，疏通舒经通络。
减肥代餐：红薯脂肪含量低，产热少，饱腹感强；每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，热能仅为大米的1/3，是极好的低脂肪、低热能食物。
美容养颜：红薯中含有一种类似雌性激素的物质，可以保护人体皮肤，延缓衰老。
食疗养生：红薯富含蛋白和糖，维生素A和维生素C，可补虚乏、益气力、健脾胃。
预防癌症：红薯皮与红薯肉之间有一层膜，含有丰富的抗氧化物质，可以预防癌症，被专家誉为“抗癌之王”。
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