原料：韭菜1/2斤，猪血1块，红葱头1大匙，酸菜1两，盐1小匙，胡椒粉少许，我来为大家科普一下关于韭菜炒猪血的家常做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
韭菜炒猪血的家常做法
原料：韭菜1/2斤，猪血1块，红葱头1大匙，酸菜1两，盐1小匙，胡椒粉少许。
将韭菜、酸菜洗净，切成约2公分长段，红葱头切末备用。
猪血切成长2公分宽1公分的条状，先用滚水氽烫过备用。
将锅子烧热，加入2小匙油，炒香红葱头末，加入猪血条拌炒一下，再加入调味料及水稍微焖煮一下，最后再加入韭菜、酸菜炒热后即可起锅。
