小时候我们经常被问起来，你的童年记忆中，哪些美食是你最难忘记的？是无花果的酸梅丝，还是大大泡泡糖呢？其实都不是很贵的，小时候记得爸爸下班骑着自行车带我去农村合作社，花2分钟买那种麻花辫编制的面包，看起来像泡泡一样，鼓起来一个一个的，特可爱！看起来就好像是面包卷一样！小时候70年 80年的人，家里都穷，感觉可以吃面包，鸡蛋糕，都是只有奶奶和爷爷们生病了，送去医院的面包，才可以给病人食用，因为舍不得，说白了还是没钱，但是那时候只有报纸，你想学烤面包这门手艺，哪里像现在这么方便，随便今日头条或者西瓜视频找个视频看看，网上购买点食材，就可以做了！
【食材】6g酵母，白砂糖50g，牛奶50ml，高筋面粉300g，油5g，温开水100ml！
【做法】
第一：6g干酵母倒入100ml温开水，20g白砂糖搅拌均匀成粘稠状，倒入50ml纯牛奶搅拌成粘稠汁状！
第二：盆中倒入高筋面粉300g筛选成细腻状，倒入200ml的酵母汁
第三：盆中倒入一个鸡蛋，用勺子搅拌和成粘稠的面絮状
第四：搅拌成粘稠的面絮状，揉搓成面团状，铲子翻转铲平面糊糊，揉搓成面团状
第五：揉搓的面团摆放在案板上，切成段状的面团状，切成一个个面剂子，团成圆形面球状
第六：擀面杖擀成薄薄的面皮状，揉搓成面条状，卷边卷起来
第七：6条面条，对折成交叉状，扣起来，一边边的对折反扣起来，就像编制麻花辫一样
第八：反扣重叠起来，两头捏严实，放入铺满吸油纸的烤盘上
第九：盖保鲜膜，放面团发一下，发到1.5-2倍大面团状表层刷一层鸡蛋液，撒上芝麻
第十：放入烤箱中160度烤30分钟后出锅，表层开始慢慢变金黄色
十一：烤熟后捞出放凉，切成段状，美味的烤面包就做好了，香甜美味特好吃
喜欢吃面包的可以收藏下，因为小时候我们都喜欢吃但是吃不起，现在我们可以尝试自己做，这样学会做面包，给女友拿到公司有面子，还会被夸赞找了个会做饭的男友，还是洋气十足的面包！
【为了方便大家观看，我总结了一张图，提供给大家观看，方便不会的新手查看】
