自己用的五个种菜小配方(大家都嫌弃的一种菜)(1)

大家都嫌弃的一种菜,,我硬是做成吃不起的样子,看着都馋,收藏了试一试吧

辣椒炒猪肺这道美食的味道真真是极好的,很多人都喜欢吃,但是喜欢吃可不代表你会做,你会做可不代表你会选购。其实,要做好一道美食,第一步不是怎么做,而是怎么选!那么,喜欢吃辣椒炒猪肺的亲们,当你站在辣椒和猪肺的面前,你知道怎么选吗!

没有辣椒的猪肺,很多人都不爱吃,有了辣椒来调味,猪肺就成为受大众欢迎的佳肴之一了!因为辣椒能掩盖猪肺上面的猪腥味,还能让猪肺看起来更加的有食欲,我们不得不说,让猪肺成功逆袭的大功臣非辣椒莫属了!

自己用的五个种菜小配方(大家都嫌弃的一种菜)(2)

话不多说,今天酒小九就来跟大家分享一下,如何正确的做出美味又成功的辣子猪肺吧!

自己用的五个种菜小配方(大家都嫌弃的一种菜)(3)

1.将猪肺往气管里冲水,加米醋浸泡15分钟,冲洗好的猪肺放锅里煮熟。

自己用的五个种菜小配方(大家都嫌弃的一种菜)(4)

2.煮熟的猪肺切小块备用。

3.准备好香料,(八角,桂皮,花椒,小茴香,姜,蒜);

4.炒锅放油下入香料小火煸出香味,加入干辣椒,一勺豆瓣酱,

5. 倒入猪肺煸炒,水分炒干加适量盐继续炒.有点干的时候放少许糖

6.加入少许酱油.撒上少许孜然,准备出锅,撒上香菜叶,一道美味的菜就出来了。

自己用的五个种菜小配方(大家都嫌弃的一种菜)(5)

老铁们,今天分享的辣子猪肺还喜欢吗?

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