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如何用微波炉做巧克力爆米花？简单3步，甜香酥脆，追剧必备零食
现在人们的休闲娱乐方式越来越多，追剧、泡吧、看电影、球赛等等项目虽然略显老套，但却是花费最少，也最安逸的娱乐方式。
而在一些只需视觉参与的休闲活动中，大部分人都会选择美食相配，如果资金充裕，可以准备一些坚果、水果、包装小零食、外卖啤酒，如果不想太麻烦，一份爆米花，一瓶可乐就足以支撑数个小时的欢乐。而对于今天分享的这款微波炉版巧克力爆米花，它烹饪简单易学，味道甜香酥脆，追剧看电影来一份，别提多带劲了。喜欢这款美食的朋友不妨一观，多多点赞。（本文系“食味流年”独家原创发表，创作不易，请勿私自抄袭发表，影响个人原创权益，谢谢）
巧克力爆米花
【食材配备】
爆米花专用玉米1小包，黑巧克力120克（或者巧克力酱4勺），60克的黄油一块，白砂糖15克，一个大一点的带盖半密封微波炉玻璃加热碗。
【烹饪步骤】
1.准备一个大碗和小碗，大碗中倒入65度80毫升的热水，小碗中倒入黄油，隔水融化后把黄油分成两份；此时把白糖倒入其中一个黄油碗中，搅匀融化备用。
2.把融化的白糖黄油倒入准备好的玻璃碗中，加入正好铺满容器底部一层的玉米粒量，用勺子不停翻拌，让黄油均匀裹制；之后打开密封碗盖上的出气孔，直接盖上盖放入微波炉，全程中大火，预计5分钟左右就能实现爆米花自由了。
3.之后取出成品爆米花，把巧克力倒入另一半的黄油碗中，放入微波炉用中火加热至巧克力融化，取出后适当搅匀，直接倒入爆好的玉米碗中，盖上盖上下晃动片刻，那我们的巧克力爆米花就做好了。
【技巧解析】
1.微波炉爆米花所用的玉米可不是普通的新鲜玉米，一定要买专用爆米花玉米粒，自己在家最常买的的两个品牌是十月稻田和方家铺子，虽然它们并不是整个系列中最优质的款式，但贵在价廉物美，味道醇香。
2.微波炉爆玉米的时间主要看各家的微波炉功率，自己家的微波炉是12年前的老款式，也就温度和时间两个手动旋转键，功率上有可能比现在的新款低些，所以在您烹饪时，可以通过微波炉镜面观察内部情况，进而得出最适宜的时间段。
3.一次爆玉米的添加量不要太多，平铺一层已是极限，铺多了很容易造成“爆”不匀称。
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