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辛苦忙碌了一年，大家期盼的春节眼看就要到了，在这家人团聚，喜笑颜开的节日里，家家户户的桌子上都少不了坚果的身影，俨然成为了走亲访友，邻里家常必不可少的小吃。不过，随着人们生活水平的日益提高，坚果的种类不再只局限于花生瓜子了，像这三种进口坚果，你一定随处可见。
到底是哪三种近年来最受欢迎，最火爆的坚果呢？它们就是开心果、碧根果以及“坚果之王”夏威夷果，已经成为了非常普遍的小零食，更是春节送礼的首选。那么，除了大家都知道它们好吃以外，具体都有哪些营养和食用禁忌你真的了解吗？小编今天就为大家科普一下：
开心果：
开心果主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。开心果含有丰富的精氨酸，经常吃的话，有助于降低血脂，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等，还可以起到保护心脏的作用。开心果当中含有维生素E，能帮助大家抵抗衰老。开心果果衣含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁则含有丰富的叶黄素，对视网膜有很好地保护作用。
开心果不宜和生冷食物一起吃。开心果含有大量的不饱和脂肪酸，偏油性，在食用开心果的同时如果再吃生冷食物，或者才刚吃完开心果就马上喝冰水，或吃西瓜，雪糕等生冷食物，那么很容易引起消化不良，出现腹泻之症。过量食用还会引起上火。果仁颜色呈绿色的比黄色的要新鲜，储藏时间太久的不宜再食用。
碧根果
碧根果，学名美国山核桃，又叫长寿果，原产于美国和墨西哥的北部。.碧根果含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，能滋养脑细胞，增强脑功能，可缓解疲劳和压力。碧根果有防止动脉硬化、降低胆固醇的作用；此外，还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；对癌症患者还有镇痛、提升红细胞及保护肝脏等作用。
腹泻、阴虚火旺者；痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。核桃性热，多食性热食物易动火，白酒甘辛大热，当为热性食物若两者同吃，易致血热甚至咳血。
夏威夷果
夏威夷果，也叫做是澳洲胡桃或者叫昆士兰果，是一种原产于澳洲的树生坚果，有世界坚果之王之称。长期食用夏威夷果可以健脑益智。能有效预防骨质疏松，可以防止钙的流失。常食用夏威夷果，对肌肤有保湿、增加皮肤活力的作用。夏威夷果油同胃酸反应后能防止肠癌与直肠癌的攻击。增加肠蠕动，使肠道畅通，消除慢性便秘。
由于夏威夷果果粒坚硬，消化力弱多吃会觉梗胃，宜少吃。果仁经烘香或油泡后，可提升口感，但却偏向燥热，引发豆豆、喉痛和痔疮。
总之，再美味的食物也不可贪嘴，春节到了，亲朋好友欢聚一堂无比热闹，坚果类食物都是高热量高油脂的，因此吃的时候一定要适量。想知道怎么种植坚果吗？那就关注我们吧！
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