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辛苦忙碌了一年,大家期盼的春节眼看就要到了,在这家人团聚,喜笑颜开的节日里,家家户户的桌子上都少不了坚果的身影,俨然成为了走亲访友,邻里家常必不可少的小吃。不过,随着人们生活水平的日益提高,坚果的种类不再只局限于花生瓜子了,像这三种进口坚果,你一定随处可见。

到底是哪三种近年来最受欢迎,最火爆的坚果呢?它们就是开心果、碧根果以及“坚果之王”夏威夷果,已经成为了非常普遍的小零食,更是春节送礼的首选。那么,除了大家都知道它们好吃以外,具体都有哪些营养和食用禁忌你真的了解吗?小编今天就为大家科普一下:

个个都是营养高手这9种坚果吃起来(常吃的三大进口坚果)(1)

开心果:

开心果主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。开心果含有丰富的精氨酸,经常吃的话,有助于降低血脂,降低胆固醇,缓解急性精神压力反应等,还可以起到保护心脏的作用。开心果当中含有维生素E,能帮助大家抵抗衰老。开心果果衣含有花青素,这是一种天然抗氧化物质,而翠绿色的果仁则含有丰富的叶黄素,对视网膜有很好地保护作用。

开心果不宜和生冷食物一起吃。开心果含有大量的不饱和脂肪酸,偏油性,在食用开心果的同时如果再吃生冷食物,或者才刚吃完开心果就马上喝冰水,或吃西瓜,雪糕等生冷食物,那么很容易引起消化不良,出现腹泻之症。过量食用还会引起上火。果仁颜色呈绿色的比黄色的要新鲜,储藏时间太久的不宜再食用。

个个都是营养高手这9种坚果吃起来(常吃的三大进口坚果)(2)

碧根果

碧根果,学名美国山核桃,又叫长寿果,原产于美国和墨西哥的北部。.碧根果含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,能滋养脑细胞,增强脑功能,可缓解疲劳和压力。碧根果有防止动脉硬化、降低胆固醇的作用;此外,还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;对癌症患者还有镇痛、提升红细胞及保护肝脏等作用。

腹泻、阴虚火旺者;痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。核桃性热,多食性热食物易动火,白酒甘辛大热,当为热性食物若两者同吃,易致血热甚至咳血。

个个都是营养高手这9种坚果吃起来(常吃的三大进口坚果)(3)

夏威夷果

夏威夷果,也叫做是澳洲胡桃或者叫昆士兰果,是一种原产于澳洲的树生坚果,有世界坚果之王之称。长期食用夏威夷果可以健脑益智。能有效预防骨质疏松,可以防止钙的流失。常食用夏威夷果,对肌肤有保湿、增加皮肤活力的作用。夏威夷果油同胃酸反应后能防止肠癌与直肠癌的攻击。增加肠蠕动,使肠道畅通,消除慢性便秘。

由于夏威夷果果粒坚硬,消化力弱多吃会觉梗胃,宜少吃。果仁经烘香或油泡后,可提升口感,但却偏向燥热,引发豆豆、喉痛和痔疮。

个个都是营养高手这9种坚果吃起来(常吃的三大进口坚果)(4)

总之,再美味的食物也不可贪嘴,春节到了,亲朋好友欢聚一堂无比热闹,坚果类食物都是高热量高油脂的,因此吃的时候一定要适量。想知道怎么种植坚果吗?那就关注我们吧!

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