在我们的生活中，人们为了节约食物，就会把一些隔夜的饭菜继续吃，这样是非常不好的，我们应该看看饭菜有没有变味等等，不然会引起食物中毒，对我们的身体产生危害，下面就让我们给大家介绍一些关于这方面的一些知识吧!
1、隔夜的鸡蛋可以吃吗?
隔夜的鸡蛋看看是不是保存的很好，如果变味了，我们就不要吃了，吃了后会对我们的身体不利。
不一定!因为鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康，例如：造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果食物(蛋)已经熟透，而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题。
只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是没有问题的，茶叶蛋也就是这个道理，可能大家不知道，茶叶蛋是煮两遍的，第一遍煮熟，第二遍将蛋皮敲碎，加茶叶等辅料，再煮，所以茶叶蛋肯定是熟的。
吃鸡蛋是非常有营养的，我们在吃鸡蛋的时候不要和一些其它的东西一起吃，比如吃药的时候等等。
不过，茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。
还有些人爱吃半生半熟的鸡蛋，(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。
2、隔夜的茶能喝吗?
隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。还是留着浇花吧!
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