供应链和供应链管理，估计已经是让大家耳朵都磨出茧子的一个词儿了，但真正了解其概念的相信没几个。大家会说，我又不从事这个领域的工作，了解不了解又有什么关系，但涉及你每天都要吃喝穿用的消费品，你的钱花出去，都是为这些消费品牌或零售渠道做的哪些工作而买单，想不想了解一下，不妨听我讲讲。
消费者买单中包含了什么
供应链管理专业教材中，对采购方向的供应链管理有过简单扼要的概述：“采购供应包含了所有的为确保企业以合理的成本，从外部购买各种所需的产品和服务而进行的各种管理与运作活动”。但这个定义之所以不足以支撑供应链的整体概念，是因为供应链管理其实是一个太大、太笼统的讲法，一两句甚至一段话都无法准确的定义它。不同社会环境、不同行业背景、不同资金规模、价值导向、运营模式的公司组织，甚至不同职能岗位身份认同下，大家对供应链管理概念的认知都会有各自的理解。
比方说贸易型企业，采购可能承担着供应链管理的主要职能；又或者线上线下的平台型公司，运营部门可能统管着采购、物流配送及客户服务，这其实就是供管部门的另一种形态；再比方说，解决供应链资金需求的供应链金融业务，当然也是围绕供应链管理展开的工作；甚至是各种供应链管理相关软件从设计编程到用户提案、直至实施、维护相关的所有业务，也全部是供应链管理的范畴；更不用说被很多人误会等同于供应链管理的仓储物流，确实是供应链管理的重要组成部分。等等等等。
ERP部署也是供应链管理工作的一部分
仓储物流也是供应链的一部分
所以说，供应链管理是一个相对概念，没有绝对范围，这也是我喜欢将其称之为广义供应链管理的原因。之所以说概念是相对的，不难理解，举个例子，一家生产企业，他围绕着原材料以及生产设备的采购、交付、包括品控质保都对其上游供方实施着供应链管理，但他自身生产运营工作的开展，产品的交付、质保、仓储物流，每一样又都是其下游需求客户的供应链管理内容，而且通过对下游需求客户的意见反馈，其自身对生产环节的调整改善，肯定少不了再次对自己的供给方的诉求调整和跟进，如此的往复，其实就是在相对概念中实施着供应链管理的大循环。
咱们人的一生，都是一个消费的过程。那么消费品领域里，供应链管理都做些什么呢。本质是相同的。消费品领域的供应链管理中，每个组成部分也都很重要。除了企业当下业务导向决定的权重外，企业不同发展阶段其实对供应链中具体板块的需求程度也是不同的。
人的一生是消费的过程
这里用一个购物场景的故事，带大家捋一捋消费品从“诞生”到“寻主”这段生命周期里，都会涉及哪些供应链管理业务的开展。我们从某电商平台，买了一双耐克鞋。这鞋怎么来的？最早是品牌公司商品和设计人员的一个想法~
Nike的经典产品
品牌公司的商品企划人员和设计人员，为了一个能为公司带来利润贡献的新品，绞尽脑汁，通过市场和竞品调研、数据收集分析、设计草图以及材料、生产工艺单的反复确认，最终形成款型档案，发送至其战略合作的代工工厂进行与之对应的鞋楦制作以及样鞋的出品。重点提一下，品牌公司商品企划到设计及工艺的确认，这些大都停留在纸面和电脑之中的工作，套用帕累托法则的话，决定着后期产品生产时80%的成本，也就是供应链管理工作中CostDown可追溯的源头了。
帕累托法则
好，接着说这双鞋的样品生产。圈内人众所周知哈，耐克品牌是没有自己的生产工厂的，其最大的战略合作代工企业是一家在全球设厂的台湾公司。所以，在初代鞋楦等数据需要列为严格商业机密的阶段，很有可能样品鞋是由其台湾工厂完成的。样品完成，利用UPS、DHL这些国际快运公司发达的全球物流服务，在极短的时间内，发送到品牌在美国的总部，进行样品确认和修改意见沟通。当然，受到这两年全球疫情的影响，这个打样确认的过程，更多地用到了Skype、Zoom、FaceTime等视频聊天软件，进行线上的工作交流。那前面提到的国际快递，和后面这些聊天软件的使用，就都是为提高生产力的供应链管理的组成部分了。
国际快运物流
在线工作交流
OK，样品确认，生产数据建档。之后，品牌公司全球各地分公司通过代理商订货会等形式收集需求数据并汇总，代工企业位于我们中国大陆的生产工厂接到了品牌针对该款鞋型的生产订单，大货生产开始。
首先，是原材料的采购。代工厂既承接品牌方来料加工，也承接品牌指定原料供应商的经销生产。稍作解释，来料加工指原料采购业务由品牌方承担，代工厂提供成品制作的产品加工服务，而经销生产指产品原料的采购操作在代工厂，代工厂向品牌方销售成品。制鞋的原材料涉及到皮革、纺织、化工、五金、包装材料等诸多方面。鞋面皮革可能来自南美的巴西、阿根廷，亦或者北美的墨西哥；近几年流行的编织鞋面等高科技材料往往就在中国本土完成；鞋底橡胶原料，以及鞋面和鞋底组合用到的胶水可能来自泰国、印尼、马来西亚这些东南亚国家。
海外皮革供应商
东南亚的橡胶原料
接下来，进入生产工序。鞋面皮革等材料在裁断车间经过打版、削皮、裁切，流转到钉车车间贴内里、缝制，成为鞋帮部分，同时鞋底车间通过注射成型，或模压成型制作出橡胶大底，然后鞋帮和鞋底流转到夹帮贴底的成型车间进行擦胶贴底成型，通过成品检验后的产品进行整理包装。
裁断工序
鞋面缝制
大底制作
上底前的涂胶
当然，不同鞋款工艺不会完全相同，例如滑板鞋的贴底工艺除了部分胶水的作用外，还要利用鞋底硫化的化学反应。另外，随着代工企业的发展壮大及利益诉求，也不断地在产业带配套集群成熟度，和用工成本性价比之间寻找着平衡，所以这双鞋和它的伙伴们的诞生地，除了大陆工厂，还很有可能是越南等地的制鞋工厂，品牌方的供应链管理部门，也根据最终零售市场的不同、决定着不同批次的订单究竟放在哪个区域的工厂进行生产。
工厂的产出品，无论是面向中国大陆销售，还是发往全球各地的市场，经过品牌方商品调配的指令，通过庞大的物流体系，或车或船或飞机，通过或长或短的旅途，到达了品牌方的各地的大仓及经销商的周转仓库里。巧了，前面我们讲到的那家全球最大的台湾代工鞋企，在中国大陆同时也是耐克和阿迪达斯等众多运动品牌数一数二的销售代理商，很多我们能接触到的运动鞋线上线下购买渠道，或多或少也都和他们有关系。好了，自此，这双鞋在线上线下都已经上架，无论是在线下店铺的可触碰，还是线上店铺的详情浏览便捷性，它都已经做好了寻主的准备。
时逢电商平台的线上购物节折扣优惠还不错，作为消费者的你，手指点击，买下了这双耐克鞋。无论这双鞋是出自平台自营，还是入驻平台的商家，此时都通过电商平台销售系统，将商品信息、价格优惠信息以及客户资料等你的整体订单信息录入到自己的后台，并向存货仓库发出拣货指令，仓库的拣货、打包、信息张贴完成后，通过合作的物流公司，向你的收货地址发送快递，并同步快递信息到平台页面，以供翘首期盼的你及时查询进度。这其中，商品交易和客户资料等信息流、仓库拣货及快递打包发运的物流，以及你确认订单后，无论是先付到付还是第三方支付平台的“安全付”的资金流，三流交错汇聚，共同推进着供应链运营业务的开展。
下单购买
这之后，你收到了快递，确认了收货和付款，有时候，你还会通过手机扫描或感应产品上的条形码、二维码，包括一些RFID射频防伪标签的方式，来确认下产品的真伪信息。当然，你获得信息的同时，你的产品关注度、用户购买喜好等信息可能也在被商家或品牌的CRM系统再次捕捉，为其客户大数据又贡献一份力量。可想而知，客户数据的使用，除了是企业面向资本市场的估值价值外，最主要的还是品牌公司供应链策略的判断依据。
从图形码到射频感应的商品识别技术
好，故事告一段落，大家也对消费品领域的供应链业务内容有了一个大概的了解。那么，在消费品领域，拥有广义的供应链管理思维，能为企业带来多大的商业价值呢，产品品牌和渠道品牌两条赛道，都有成功案例可以借鉴。这里各举一个例子，带大家感受下。
产品品牌的例子，还是最有代表性的苹果公司。很多人对其现任CEO库克，褒贬不一。确实很多人说他接手以来，苹果公司的创新没有了乔布斯时期的光彩，但你想过没有，乔布斯当年为什么选择了库克做接班人？
乔布斯时代，库克鲜少为人所知，但他却是乔布斯最得力的帮手之一。在库克加入后不到一年，苹果公司就开始盈利了——没错，因为乔布斯推出了一款又一款划时代的产品，但是，是库克的供应链管理确保它们源源不断地流入市场，带来了利润。库克曾被称作“这个时代最优秀的供应链管理专家”，他打造的是苹果的地基，地基稳固才能决定上层建筑的高度，苹果的供应链管理水平在当下的手机行业也依旧称得上卓越。在苹果销量和市值屡次刷新的背后，供应链环节的调控，是最强有力的支撑。在知乎上，有人评价库克和乔布斯的关系：“正是因为库克在商业上无可比拟的成功，乔布斯在艺术与产品层面的伟大理想才得以化为现实，并以大部分人都能承受的价格推向世界，如果说乔布斯写下了圣经，库克就是能力超强的布道人。”
所以，拿成绩说话的话，库克上任后十余年，让苹果公司的市值增长了600%，突破了两万亿美金，成为全球市值最高的上市公司；那被部分人诟病的产品创新方面，事实是AppleWatch和AirPods都是库克带领下打造出的明星产品。以上成绩都说明，库克在乔布斯之后，用自己的管理能力和领导力，是续写了苹果的辉煌的。
库克世代的苹果明星新品
另外，有趣的是，库克自2016年开始，被耐克公司任命为首席独立董事，此后耐克和苹果的合作不断，也推出了不少的软硬件创新产品。产品领域的跨界和公司管理的跨界留给我们很多启发和想象的空间。
库克任Nike独董，双方推出合作产品
说到渠道品牌，算是身边的一个案例。关系很好的一位老大哥，也是位时尚消费品领域的产品人、高级管理者，咱们要讲的就是他曾经任职的1号店。
1号店，这家2008年上线的上海本土电商企业，最辉煌时期的2013年，超越了天猫，创下115亿元的销售业绩，用户数达到1亿人，成为当时中国第一大电商平台。其创始人于刚博士曾任职于戴尔和亚马逊公司，担任主管采购及仓储物流等供应链管理方面的副总裁。正是供应链管理工作的丰富经验，让他和他的搭档，在1号店创业初期阶段就迅速的建立起核心竞争力和较高的行业壁垒，那个时候，作为行业领跑者，扎扎实实地改变了很多消费者的消费习惯和电商行业的市场布局。可惜后期快速扩张阶段，1号店被平安、沃尔玛以及京东等多方面资本裹挟，逐渐淡出了消费者视野，创始人也另起炉灶创立1药网，这是后话了。
1号店及其创始人于刚
耐克鞋故事的开头，我们提到消费贯穿人的一生，但作为消费者的我们，很长时间也都需要同时扮演生产者的角色。耐克鞋的故事，和上面两个案例，告诉我们，供应链管理思维本就应该是广义的、全局化的思考。消费品领域，无论是渠道还是产品品牌方，大家全都意识到，消费品产品的品类边界已然在逐渐模糊，围绕消费者既有需求，以及塑造消费者新需求市场的消费品供应链管理，将来要面对以贩卖生活方式为导向的、跨界融合型供应链管理能力的挑战。所以，未来的经济社会，专才依旧可做拥有硬实力的香饽饽，但不自我局限、不自我约束的通才，可能才会更好的拥有全局化思维眼光，更适合担当带领团队的引路人。
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