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江苏是鱼米之乡,也盛产茶叶,在茶的分布上,占有重要的地位。那么,江苏有哪些名茶?下面盘点江苏4大名茶,看看你喝过几种?(排名不分先后,仅供参考)

1、南京雨花茶

江苏十大名茶排行榜(江苏有哪些名茶)(1)

金陵形盛,物产丰富,特产有盐水鸭、板鸭、雨花石、雨花茶等等,这个雨花石,大家都知道,是一种观赏性极强的石头,那么,雨花茶又是怎么回事呢?

江苏十大名茶排行榜(江苏有哪些名茶)(2)

所谓雨花茶,一般指南京中华门外的雨花台山丘上所产的茶,也就是说因“雨花台”而得名,虽然名字里带个“花”字,但是,与花茶没有任何关系,实打实的绿茶,形似松针,具有色香味形俱全的特点,被称为中国十大名茶之一,其制作技艺,还是国家非物质文化遗产。

不过,现在的雨花茶,不只限于雨花台,范围扩至南京很多地方,毕竟要提高产量嘛,也是可以理解的,据说优质的雨花茶要在清明前后采摘一芽一叶或一芽二叶,可想而知,此茶的珍贵。

2、碧螺春

江苏十大名茶排行榜(江苏有哪些名茶)(3)

碧螺春是江苏代表性的名茶之一,属于绿茶,主要产于苏州太湖的洞庭山,故而,又称为“洞庭碧螺春”。

此茶,具有形美、色艳、香浓、味醇的特点,是中国十大名茶之一。而且,拥有1000多年的历史,还是古时候的贡茶。

江苏十大名茶排行榜(江苏有哪些名茶)(4)

江苏十大名茶排行榜(江苏有哪些名茶)(5)

不过,最初的时候,并不叫“碧螺春”,当地人就叫它“洞庭茶”或“吓煞人香”,后来,改名为“碧螺春”,一说是康熙皇帝改的,一说是根据茶的特点改的,不知哪一个更为准确,不过碧螺春的特点就是卷曲,好像是螺丝的形状,所以说,碧螺春这个名字,的确是名副其实。

根据相关的标准,碧螺春分别为特一级、特二级、一级、二级、三级,特一级最为名贵,另外碧螺春茶具有花果香,有别于其它绿茶。

3、阳羡茶

江苏十大名茶排行榜(江苏有哪些名茶)(6)

江苏十大名茶排行榜(江苏有哪些名茶)(7)

说到阳羡茶,可能很多人,都没听说过。

其实,阳羡茶是历史上的名茶,产于今天的无锡宜兴,在唐代、宋代、元代、明代的时候,都是当时的名茶,清代以后,就大不如前了,最鼎盛的时期,应该是在唐代,当时,设有贡茶院,工匠千余人,被陆羽盛赞,“芳香冠世,推为上品”。

话说回来,为什么叫阳羡茶呢?

原来,宜兴在秦汉的时候,称之为“阳羡县”,阳羡茶就是从这个历史渊源而来,主要产于宜兴的唐贡山、南岳寺、离墨山、茗岭等地, 古时候,又称为阳羡贡茶、阳羡紫笋等名字,在中国茶文化的历史上占有重要的一席之地,另外宜兴不仅产好茶,更有好的茶具,比如说宜兴紫砂壶。

4、花果山云雾茶

江苏十大名茶排行榜(江苏有哪些名茶)(8)

花果山位于江苏省连云港市境内,因为是《西游记》里孙悟空的老家而闻名遐迩,所以说,人们再熟悉不过了。

但是,知道花果山的人多,知道花果山云雾茶的人,可能就少了。

江苏十大名茶排行榜(江苏有哪些名茶)(9)

花果山云雾茶也是我国传统名茶之一,创于宋代,曾被列为贡茶,当地民谣有唱, “细篓精采云雾茶,经营唯贡帝王家”,说的就是这一回事。

此茶,属于绿茶,据说在花果山水帘洞周围的茶田最是得天独厚,堪称花果山云雾茶中的上品。

民国年间,花果山云雾茶与南京雨花茶、苏州碧螺春并称为江苏三大名茶。

江苏气候温和,虽无大山,但是不乏低山丘陵,又有众多的湖泊、河流,整体来说,很适合茶叶的生长,以上四大名茶,各有千秋,不知道你喝过吗?

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