榴莲比萨怎么做

食材用料榴莲 一瓣，高筋面粉 115克，酵母 2.5克，盐 1.5克，糖 2.5克，水 70克，马苏里拉 80克，食用油 5克，我来为大家科普一下关于榴莲比萨怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

榴莲比萨怎么做

食材用料

榴莲 一瓣，高筋面粉 115克，酵母 2.5克，盐 1.5克，糖 2.5克，水 70克，马苏里拉 80克，食用油 5克

做法步骤：

步骤 1

盆中依次入70克水，油，面粉

步骤 2

入盐放面粉一边，入糖放另一边。面粉中间挖窝入酵母粉。

步骤 3

揉完，静置发酵。

步骤 4

发酵好，排气，擀薄放八寸披萨盘，叉子扎眼。

步骤 5

烤箱40度，20分钟发酵。烤箱底盘里放点热水50度左右。

步骤 6

发酵好，拿出，铺一层50g芝士。再挤一层榴莲泥，（袋子里捏泥，剪个孔，挤)。然后再铺一层30g芝士。

步骤 7

烤箱200度，20分钟。出锅。