日常生活中，八角作为调味料，比干辣椒和花椒的使用频次要少很多的，特别是南方城市，比如我妈，只有在制作卤菜的时候才会使用八角、香叶、陈皮等调味料，而我们家一年之中可能也就是在春节前的腊月才有可能会制作卤菜。
我们家的橱柜里真的有八角，但一年可能只使用一次，我妈买调味料的时候，买一次八角就要使用好多年。
有一年的夏天，我守在厨房给我爸妈制作红烧肉，小火炖煮，同时为了节省时间，另外一个灶头，我还煮着绿豆汤，两者兼顾，让自己守在厨房的价值更大一些。
当我在厨房的抽屉里找寻干辣椒的时候，无意中看到了一小包八角，闲来无事，我拿出的八角在手中把握，可能是我困了，也可能是其他原因，八角“开口说话了”，它给我讲了这么一个小故事。
八角说：“我就和水一样，平淡无奇，但只要放在合适的地方就能有不一样的人生。”
如果将水烧到二百一十二度，才能发出饱和的蒸汽，这样沸腾的水就能推动火车快速地跑起来，但是如果只将水烧到二百度或者是二百一十度，水是不能够发出饱满的蒸汽。
而我八角也是这样的，将我放入卤汤里的时候，我能够奉献出所有的香味，如果将我泡在白醋里面，变成八角白醋水，我就能驱干苍蝇和蚊虫。
所以，我们也需要沸腾的人生！
原来是我睡着了，梦里见到八角和我说话，而我手中却紧握着那一颗八角。今天我们给大家说这个话题：把白醋倒入八角中泡一泡，解决了每家每户的各种大难题，太实用了。
大家可以在评论区留言，说说您的看法？在日常生活中，还有哪些小窍门，大家可以留言教我！
八角用来炖肉是比较常见的，但是使用白醋泡八角，大家可能是第一次听说这个使用方法，下文，给大家说说，白醋泡八角的诸多妙用？
1、大碗中放入10粒左右的八角，倒入白醋，要没过碗中的八角，在覆盖上保鲜膜，同时使用牙签在保鲜膜上戳几个小孔，这样便于八角和白醋的味道能够持续的散发出来，如果没有这层密封，味道一下就散没了。
2、将这碗八角白醋水放在窗口，可以有效地驱除蚊虫，八角中桂花油的清香加上白醋酸酸的味道，通过小孔的持续散发，驱赶蚊虫的作用还是非常不错的。
3、冰箱里容易串味，放入白醋八角水，也是有一定作用的。
4、将白醋八角水缓缓地倒入厨房洗碗池里的下水道里，对于，滋生的小飞虫也是有一定作用的。
1、使用家里的纱布制作小香袋，大家怎么制作我不做过多的介绍，只提供思路，小香袋应该有两层，一层装食盐、一层装八角，然后将口封住之后，就是一个小小香袋。
2、这样制作好的小香袋放在家里的角落里，可能会起到有效驱赶蟑螂的作用。
3、卫生间因为潮湿的环境，味道大，容易滋生蚊虫，将这样的小香包放在卫生间里，在一个时间段内，是能够起到驱虫的作用的。
说说什么是“硫磺八角”？采摘后的八角是鲜果，需要经过干燥处理后才能在市场上进行销售，正常的干燥过程如自然干燥等方法，需要5天左右的时间，而且还会受天气的影响。
个别商户为了降低成本并增加色泽，采用木材或炭烤等方式来缩短干燥时间，同时通过熏硫磺来护色增色，这就是市场上“硫磺八角”的来历。
硫磺在熏蒸过程中会产生二氧化硫，这是硫磺八角中残留的主要有害物质，所以，我们在日常生活中购买八角需要留意这种八角，注意甄别。
1、正常干燥加工的八角颜色为暗红色或棕红色，有自然光泽。而硫磺熏制过的八角色泽鲜亮，外观会更好看。
2、正常干燥的八角会有一种天然的味道，香味纯正，而硫磺熏制过的八角，往往会有一股刺鼻的酸味或者是硫磺味、
3、正常干燥的八角较为干燥，手感比较硬，但质地较轻，而硫磺熏制过的八角，往往质地软，湿度大，手感也会略重。
4、八角味甜，而硫磺熏制过的八角口感发酸。
写到最后，还想啰嗦几句，把白醋倒入八角中泡一泡，解决了每家每户的各种大难题，太实用了，总结一下：
将这碗八角白醋水放在窗口，可以有效地驱除蚊虫，八角中桂花油的清香加上白醋酸酸的味道，通过小孔的持续散发，驱赶蚊虫的作用还是非常不错的。
冰箱里容易串味，放入白醋八角水，也是有一定作用的。
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