一直以来，我都认为我们这届父母不好做，孩子生下来就开始折腾，这个奶粉好、那个辅食全球第一，这个牌子的东西最好，但是好贵啊，孩子的吃喝拉撒把我们逼成了选择困难症患者，上学后各种补习班就更加不用说了，今天小区的电梯里连增高广告都打上了，真是很无语，话说我们小的时候不像现在吃的用的铺天盖地，大人每天都很忙，哪儿顾得上给你什么营养搭配，也没空研究吃什么会长个，有啥吃啥，也不存在挑食这一说，就是这样我家照样有一米八几的大个，所以说，好好吃饭，不挑食就不会差，一天到晚折腾不要把孩子给折腾坏了，有些什么增高、益智的保健品实在是不适合给孩子吃，如果你一定要坚持给孩子补钙啥的，希望他长个，不如在平时的饮食上下点功夫，我感觉更靠谱。
平时我们常吃的菜含钙很高的很多，比如，海带，与菠菜、油菜这些含钙量高的蔬菜比海带的钙含量要高出很多倍，重要的是人体对海带中的钙元素吸收率很高，所以，吃海带对儿童、老年人都有很重要的食疗作用，需要注意一代女的就是患有甲亢的人不要吃海带，以免加重病情，今天我们就推荐一道用海带做的家常菜，非常适合孩子吃，试试看。
【素炒三丝】
食材：海带丝200克、胡萝卜1根、白菜心1个、生姜2片、大蒜2瓣、小米辣1个、生抽2勺、盐少许、油适量、玉米淀粉少许
做法：1、海带丝用清水多洗几遍，烧半锅水给海带丝焯一焯，过水后海带丝上面的黏液就没有了，放一边沥干水分。
2、胡萝卜去皮用菜擦子擦成细丝，白菜心洗干净切小块备用，姜蒜和小米辣一并切好待用。
3、平底锅放油烧热，煸香姜蒜和小米辣。
4、海带丝和胡萝卜丝一起入锅，翻炒入味。
5、待海带丝和胡萝卜七八分熟的时候加白菜心一起翻炒，这时候可以加生抽和盐调味了，顺便加点热水煮一下。
6、食材全部都熟透后，出锅前淋点玉米淀粉水勾一层薄薄的芡汁，兜炒均匀后关火装盘。
温馨小贴士：
1、 生的海带丝上会有一层黏液，焯水后粘液就会去掉，这一步不要省略。
2、 最后的勾芡会让菜的口感更润滑入味一些，芡汁要薄薄的一层就好，太厚重也是很影响口感的。
3、 海带也非常适合和菠菜、豆腐、木耳搭配，清肠胃、补钙都不错。
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