在农村的墙根下经常会看到这样一种野菜，叶似牛耳，大部分只长叶不开花。农村人也并不把它当好的，都会割来喂家禽。这种植物你认识吗？它是牛耳大黄，别名土大黄、四季菜根、牛耳大黄根、火风棠、羊蹄根、羊蹄、牛舌片，为味苦，可以入药
牛耳大黄生长在河边，湿地，沟边及农村房前屋后等潮湿温暖的地方。在国内主要分布宰东北、华北，西南，东南等省市，我国台湾也有分布。根呈不规则圆锥状条形，长10-20cm，粗达2.5cm，单根或于中段有数个分枝。根头顶端具干枯的茎基，其周围可见多数片状棕色的干枯叶基。表面棕色至深棕色，有不规则纵皱纹及多数近圆形的须根痕。质硬，断面黄棕色，纤维性。气微，味苦。
牛耳大黄繁殖很快，根特别发达，根状茎入药，它有清热解毒，凉血止血，通便杀虫的功效。它用于急慢性肝炎，肠炎，痢疾，慢性气管炎，吐血，便血，崩漏，痈疽肿毒，疥癣，秃疮等症状。还起到抗肿瘤的作用用法用量：内服，煎汤，9～15g；鲜品，30～60g；或捣汁。外用：适量，捣敷。不过是药都有注意事项，脾胃虚寒、食少便溏者禁服
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