大学时住的附近开有一家叫Triple XXX的家庭餐馆，招牌便是带有浓厚花生酱汁的牛肉汉堡，为了它，即使高热量也会常光顾。花生酱里最喜欢的是那种crunky口感的，咀嚼着那些包裹在醇厚的酱里的大颗粒花生碎。除此之外，很多的泰国料理里也会用到花生酱调味，对于喜欢花生酱的人来说，花生酱绝不会是只能抹吐司和拌面条的了。
By 太阳猫MoMoSun 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡蛋 2个
- 胡萝卜 小半根
- 咖喱块 2块
- 鸡胸肉 1小块
- 卷饼 1块
- 热狗面包 6个
- 香肠 6个
- 饺子 6个
- 花生酱 适量
- 酱油 1小勺
- 生菜叶 适量
- 洋葱丝 少许
- 淀粉 5g
- 水 25g
做法步骤
1、花生酱鸡蛋咖喱饭：鸡蛋液打散，放入平底锅炒散，加入青豆和胡萝卜粒炒匀后放入咖喱块炒开，加入水没过食材，小火煮到浓稠，出锅前挤入花生酱搅匀。
2、花生酱鸡肉卷饼：将鸡胸肉放入平底锅两面煎熟，小火倒入酱油，让鸡肉两面沾上。将鸡肉切片，放在铺了蔬菜的卷饼上，淋上用花生酱和水调成的酱汁。
3、 花生酱热狗：香肠切花刀放入油锅中煎香，夹入热狗面包，挤上一条花生酱。
4、花生酱冰花煎饺：饺子铺在放了少许油的平底锅上，小火煎成黄色。取半碗水，里面放1小勺淀粉，搅匀后倒入平底锅，保持小火盖上锅盖将饺子焖5分钟左右，揭开锅盖将水分收干。将饺子倒扣在盘里，挤上花生酱。
小贴士
花生酱的吃法非常百变，不光是今天说的这些，在炒饭出锅前加入一点花生酱也会特别香，喜欢的花生酱的可以试试哦~
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