民以食为天，吃喝之外无大事，大家好，欢迎来到生活佳美食，这里每天为您更新各种家常菜、农家菜、及地方特色食谱的做法，让您的餐桌生活365天不重样。今天给大家分享的是：冬季减肥多吃土豆，维C量比苹果高，加这食材一拌，香糯低脂养肤。
洋芋又叫土豆是市场上最常见的一种食材，做法都是五花八门的，比如炸洋芋，平时吃火锅也是必须在场的一种食材，香辣洋芋片等;不同的做法也是深受不同的人群热爱，是一味男女老少都喜欢吃的美食食材。
土豆(洋芋)不但美味，营养价值也是非常高的，它具有消肿解毒、促进脾胃消化、防止动脉硬化等多种功效;特别适合脾胃虚寒消化不良、气短乏力、腹胀者食用; 每天多吃点土豆，还可以减少脂肪的摄入，让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，所以也特别适合减肥的朋友食用。
【准备的食材】
主料：土豆、土豆淀粉。
辅料：大蒜末、干红辣椒粉、小米辣、生抽、白糖、陈醋、香菜。
【详细做法步骤分享】
第一步：土豆清洗干净，去掉外皮，再切成薄片装入盘中。
第二步：接下来把切好的土豆放入到蒸锅中，开大火蒸15分钟左右。
第三步：土豆蒸熟后取出，用擀面杖捣成土豆泥。
第四步：准备一个大碗，倒入捣好的土豆泥，往里面加入一勺食盐搅拌均匀;再加适量的土豆淀粉，上手揉成一个软硬适中的面团。
第五步：揉好的面团用手揪一小块面剂，捏成一个比鸡蛋黄小一些的小圆球，再用食指在顶部按一个窝，做成生胚，把全部面团做完即可。
第六步：起锅烧水，水烧开后下入生胚，用铲子轻轻推动，防止粘连，煮5分钟左右，煮至全部漂起变得透明就全部熟透了。
第七步：煮好的土豆窝窝捞出放入到凉水中过一下凉水，再捞出控干水分备用。
第八步：接下来往土豆窝窝的碗里加入蒜末、一勺干红辣椒粉、适量的小米辣，再淋上热油，再加入适量的食盐、白糖、两勺生抽、一勺陈醋，再撒上适量的香菜，翻拌均匀就可以开吃啦。
简单的几个步骤，一份美味营养的土豆窝窝就做好了，这样做的土豆窝窝比土豆粉劲道爽滑，嚼后齿留香，超级香，一次可以吃一大盘，孩子超爱吃，喜欢吃土豆的朋友不可错过哦!
【生活佳美食小贴士】
1. 土豆片切得越薄越好，越薄的话越容易熟，土豆片切的厚度不一样，蒸的时长也会不一样。
2. 煮熟的土豆窝窝过一下凉水，这样土豆窝窝会更加劲道。
3. 不吃香菜的朋友可以不放，还可以再加点葱花味道更香。
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