剥皮鱼鱼皮可以吃吗

剥皮鱼的鱼皮可以吃鱼皮肤是鱼的表皮，营养价值非常丰富鱼皮中含有丰富的蛋白质和多种微量元素，适量食用鱼皮，可有效吸收其中的白细胞毒素，能起到很强的抗癌作用，我来为大家科普一下关于剥皮鱼鱼皮可以吃吗?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

剥皮鱼鱼皮可以吃吗

剥皮鱼的鱼皮可以吃。鱼皮肤是鱼的表皮，营养价值非常丰富。鱼皮中含有丰富的蛋白质和多种微量元素，适量食用鱼皮，可有效吸收其中的白细胞毒素，能起到很强的抗癌作用。

且其中胶原蛋白比较丰富，能增加皮肤弹性，延缓肌肤老化，具有抗氧化功能。