，我来为大家科普一下关于正宗肉片汤家常做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
正宗肉片汤家常做法
瘦肉切片，用一勺料酒一勺豆瓣酱腌制一会 莴苣削皮切块 热锅(可以看出来热吧，雾气腾腾)，放肉油(猪油)，没有肉油就放普通油，然后放几块肥肉小火熬一下(再捞出油渣)。 翻炒肉片，加一点点醋去腥 放莴苣 大火翻炒 加半勺盐，一直翻炒至这个深绿色，翻炒的时间要长一点喔 加水没过莴苣，加盖大火煮，大概7分钟 煮到一个筷子戳，可以感觉差不多软了，放葱段，放十三香、麻辣鲜、鸡精，搅拌一下 好香，还下饭，吃不吃？,
