海鲜和贝类哪个好（海鲜到底是什么）

许多时候我们都挂在嘴边的海鲜究竟是什么？我们常见的鱼虾螃蟹贝类这些动物是海鲜，那么植物性的海产品算是海鲜吗？

其实植物性的食材也是海鲜的一种，我们常说的海带、紫菜、裙带菜之类都是属于海鲜的，不过海鲜还是针对动物性的食材为主。

我们平时吃的海鲜分为鲜活的海鲜和冷冻的海鲜，一般来说新鲜的食材才能被称为海鲜，毕竟吃的就是这个鲜字。

对于我们食用的海鲜，平时我们在吃的时候一些海鲜以生食为最佳食用方法，但是刚刚买回的鲜活海鲜都带有一些细菌，在生食之前最好先放在冰箱中冷冻一下，在海鲜上撒一些盐水，将细菌杀死。

在我国的大连和青岛，其中青岛最为严重，就是痛风！青岛除了有海鲜以外，还有着响彻全国的啤酒，青岛人爱啤酒爱海鲜，经常将两者一起食用，所以青岛的痛风患病率一直居高不下。