By 段慧同學
用料
- 普通面粉 适量
- 猪油 一勺
- 洋葱 1个
- 盐 4克
- 十三香 适量
做法步骤
1、猪油一勺，没有的普通植物油也可以
2、放锅里，加热
3、油热，放入切碎的洋葱
4、爆香后，关火，加入一勺面粉
5、制成油酥，备用
6、面粉里放一点十三香，
7、加开水，搅成面絮
8、在加凉水，和成面团，
9、分成6个大小均匀的面团
10、擀成大片，放入油酥
11、折叠
12、折叠成这个样子，稍微擀一下，加宽
13、然后从中间切，注意保留两端，别切开
14、然后卷。
15、六个都卷好，就是这个样子
16、全部从一头按压，成这个样子
17、擀成大小合适的形状
18、下过煎
19、两面成焦黄色即可
20、切块，成盘。
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