目前市场上既有单门、双门、台地式、壁挂式等适用于家庭的小型消毒柜，又有毛巾柜、大型碗柜等适用于美容、餐饮、宾馆的专业消毒柜。但是，消毒柜产品在健康杀菌技术上是参差不齐的，加上消毒柜行业的健康标准缺乏规范，对消毒柜能否真正杀灭金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及乙肝病毒，消费者心里一直没有底。怎样才能选到让人放心的消毒柜呢?业内人士建议你从以下几个方面来把握:
一是看“心“:消毒柜的核心部件是电路板、温控器。一些杂牌小厂生产的消毒柜所采用的温控器是简单的单点控制方式。由于受被消毒食具的形状、材质、量的多少的限制，许多杂牌消毒柜的消毒温度达不到125℃,消毒持续时间不到15分钟，不能有效地杀菌，消毒效果不太理想。而一些技术、资金雄厚的消毒柜大厂家所开发出的电脑型系列消毒柜，采用高灵敏度的传感器，利用微电脑智能判断和运算，控制发热原器件，就能达到稳定的消毒温度，保证杀菌时间。如万和的电脑型大透窗系列产品、希贵的E系列产品、海尔干燥消毒柜，金万德的蒸汽消毒柜系列等都是消毒柜家族的优质产品。
二是看“型“:消毒柜大致分卧式、柜式、壁挂式等几种。根据住房面积和不同的需求，可选择不同档次和不同类型的消毒柜。如果你家的厨房面积较大，你的经济条件还可以，可购买容积大的高档卧式和柜式消毒柜。这种消毒柜具有高温消毒和臭氧消毒两大功能。高温消毒加保温，适用于陶瓷等耐高温餐具;臭氧保洁带烘干，适用于塑料等不耐高温的餐具。如果你的住房不宽敞，你可以考虑买一个壁挂式的消毒柜，这样可以依你的住房结构随意安装，为你节约空间。
三是看“价“:买消毒柜除了要看它的容积大小、消毒性能外，还要看它的价格。目前消毒柜的价格从上千元到几百元不等。若一般家庭用，买300元至400元的消毒柜即可，花费不高却很实用。洗过的碗筷、牙刷、茶具放进消毒柜杀过菌后不会长霉斑，用起来放心。家里有小孩的，奶具、玩具、尿布、内衣等每天都可以分别放进高、低温柜里杀菌，既可以防止各种常见眼病以及螨虫等各种皮肤病的传染，还可以防止流感传染。另外，还可以把蔬菜、水果放入消毒柜，利用其臭氧分解掉残留的农药成分。如果是商用的话，建议3000元以上的蒸汽消毒柜，目前一种高温蒸汽烘干型的消毒柜悄然崛起了。这种消毒柜消毒方法简单方便，克服了以上几种消毒柜的缺点。它的高温蒸汽能快速的扩充整个消毒柜内部，不放过每一寸土地，达到360度无死角高效消毒的目的。其消毒完毕后的烘干功能让碗筷干爽清洁，防止细菌的二次滋生，是一种绿色环保的消毒方法。此种消毒方式目前在医学领域也得到了广泛运用。
立式高温蒸汽带烘干消毒柜
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