转基因技术就是通过不同物种之间基因重组，进而改变原有生物的自然特性，使转基因成为一种营造生物。转基因食品对生命健康会造成严重危害，根据最新的研究成果表明：转基因技术存在巨大的不可控性，会产生不可预见基因突变和危害造成未知疾病，而且会产生抗生素耐药性，市场卖的转基因木瓜都含有抗生素基因及新的毒素，增加人体的过敏反应，并减少食品的营养价值和重要成分。特别是对儿童的生长发育造成严重损害。因为转基因的外源基因材料可以透过胎盘进入未出生婴儿的胚胎以及转移成人的性细胞，影响后代遗传。
对于转基因食品有所了解后，大家都知道转基因食品的价格普遍低于非转基因食品的价格，这一点很多人都知道，在这里首先为大家介绍一些常见的转基因食品。
（胡萝卜），转基因胡萝卜通常表面相对较光滑，一般是直的，它的尾部比中间还粗，而且是头部往内凹的。
（玉米）转基因玉米口感甜脆，果实饱满，形体优美，头尾颗粒差不多。
（西红柿）转基因西红柿的颜色鲜艳，非常好看，果实较硬，不昜裂果。
转基因食品的鉴别方法：
I，超市购买食品时，一定要上心，先查是否有转基因标注，根据《农业转基因生物标识管理办法》转基因食品应有标注。在每个标签的中间一般有4位阿拉伯数字，3字开头的表示喷过农药，4字开头的表示是转基因水果，5字开头的表示是杂交水果。
2，超市西红柿，木瓜大部分都是转基因，坚决不买，普通小贩的菜比超市可靠。
3 ，购买粮食时，要谨慎选择正常季节出产的农作物，比如胡萝卜一般在秋季才有，夏季胡萝卜基本上都是转基因。
