今年新年来得早，刚过完元旦就到腊八了，就是腊八节，农历腊月初八，是我国的传统节日，这一天，无关南北方习俗，家家户户都会习惯性地熬上一锅热气腾腾的腊八粥，期望来年幸福平安。正如童谣里唱的“小孩小孩儿你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三”，这样简单的一碗暖暖的腊八粥，也把年味传递开来，春节，就要到了。
因为南北差异，各个地方的腊八粥材料也各不相同，但是不管各家的腊八粥用什么配料，过腊八节、喝腊八粥的习俗至今都未改变，这种借由传统节日来传递温暖的情怀也从未间断过。腊八粥中五谷杂粮，都富含膳食纤维，可以帮助肠道排毒解毒，尤其适合工作压力大的人食用，尤其气血虚寒的女生，喝腊八粥是不错的选择。
今年我家的腊八粥做得很简单，挑选了孩子喜爱的几样食材，电饭煲里预约了时间，早上起来就熬煮好一锅香喷喷的腊八粥，热乎乎的吃完送孩子上学了，既营养又过了个传统节日。
【腊八粥】
红豆半碗，黑米少许，红米少许，黑豆少许，大红豆1把，薏米1把，冰糖或红糖适量，清水适量
【制作步骤】
1，准备好材料，孩子很喜欢吃大红豆，所以每次煮腊八粥都会抓上一把放进去，黑糯米和红米能增加粥的黏性，让粥的口感更好，薏米能去湿，经常吃一些很有好处。
2，将除了黑米红米外的豆类全部浸泡3小时，高压锅虽然能够煮烂，但是浸泡后的豆类煮出来和米类能融合得更好。
3，浸泡好的豆类，沥干水分再清洗一遍，浮起来的豆子丢弃不要。
4，将所有的材料放入高压锅，因为孩子说要吃红糖的，所以临时改了红糖，红糖煮的更香，冰糖口感相对会比较清爽，所以看个人口感选择哦~
5，加入适量的清水，水量一定要是食材的4倍左右，不然就变成腊八饭了哦~
6，盖上盖子，启动杂粮粥，煮半小时左右即可，要是用普通的锅，需要守在边上看火，熬煮的时间是40-50分钟左右，看到豆子变烂后就可以出锅了。
煮好的腊八粥吃起来香甜软糯，红豆，黑米能补气血，薏米去湿，既好吃还能养护身体，难怪从古至今这个习俗都不间断，腊八到了，我煮了这样一锅粥，网友：看这粥，就知道过的是肥年！因为糖都涨价了，还放了这么多。今天您吃腊八粥了吗？如果没有，那就试着这样做一做吧~
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