一、什么是亚硝酸盐：通常指亚硝酸钠（NaNO2）；对鱼有毒性的是亚硝酸根NO2。
左1 亚硝酸盐测试
二、鱼缸亚硝酸盐主要来源：鱼类排泄，未吃完的饲料，动物尸体分解，植物腐烂等。
水体氮循环示意图1
三、亚硝酸盐中毒机理：亚硝酸盐可以主动通过鱼鳃的上皮细胞吸收，从而在体内的血液中积累较高浓度的亚硝酸盐。对于鱼类来说，血液是亚硝酸盐作用的主要地方。当亚硝酸盐进入血液后，它可使血红蛋白中的二价铁离子氧化成三价铁离子，使血红蛋白变成高铁血红蛋白，从而使血红蛋白丧失运输氧的能力，反应式如下
亚硝酸根使二价铁变为三价铁
四、亚硝酸盐超标鱼的一般症状：食量下降，或者不开口，超标会对鱼类的许多器官造成损害，如肝脏、视网膜、鱼鳃肉眼可见鱼眼睛外圈血丝，亚硝酸盐中毒后的鱼对氧的需求降高，在行为上初期变现为趴底，成群躲在角落，后期表现为浮头、换气频繁，如果受到惊吓，它们则会因剧烈活动而造成窒息死亡。中毒后的鱼神经敏感，一点小惊动都会乱蹿。
氮循环示意图2
小编总结：亚硝酸盐是水产养殖的重要指标，亚硝酸盐超标会使鱼慢性中毒，初期鱼变现为不吃东西，食量减小，趴底，躲在角落；后期表现为：浮头，神经敏感，外眼圈充血，呼吸频率变快等。
处理办法：鱼缸方法，建议增氧，加温至26度左右,换水（不超三分之一），不投喂饲料，放硝化细菌等生物制剂。
鱼塘方法：增氧，换水，放菌，放碳肥，磷肥培养藻类。
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