根据可燃物的类型和燃烧特性将火灾定义为六个不同的类别，详情如下：
A类火灾：固定物质火灾。这类物质通常具有有机物性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬。
B类火灾：液体或可溶化的固体物质火灾。
C类火灾：气体火灾。
D类火灾：金属火灾。
E类火灾：带电火灾。物体带电燃烧的火灾。
F类火灾：烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾。
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根据可燃物的类型和燃烧特性将火灾定义为六个不同的类别，详情如下：
A类火灾：固定物质火灾。这类物质通常具有有机物性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬。
B类火灾：液体或可溶化的固体物质火灾。
C类火灾：气体火灾。
D类火灾：金属火灾。
E类火灾：带电火灾。物体带电燃烧的火灾。
F类火灾：烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾。
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