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在我们的日常生活中，
相信很多人都知道杏鲍菇是一款非常不错的素食美味。
而且杏鲍菇是一款口味方面非常独特的菌类美食，
不仅“肉”质非常肥厚，
而且做出来的口感有一点点杏仁味，
所以对于笔者而言，
它在菌菇类食材的地位显得有点与众不同。
也正是因为这个原因，
自己但凡想到要烹饪菌菇类的美食，
首选目标都是杏鲍菇。
就拿今天分享的这款干烧杏鲍菇来说，
如果你想学习一款快手操作的荤素搭配美食，
那么它就是你非常不错的选择。
而且在食材配比方面，
笔者选择了用五花肉搭配这款杏鲍菇，
这样在口感方面的延伸，
就会非常贴合家常菜的主旨。
如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话，
不妨来看看它是如何烹饪的吧，
还望喜欢。
【美食名称】：干烧杏鲍菇。
【准备原料】：杏鲍菇三根，五花肉80g，四片姜，五片蒜，六个干辣椒，一勺郫县豆瓣酱，两勺料酒，一勺蚝油，一勺生抽，6g白砂糖，1g的盐和鸡精。
第一步：首先把准备好的杏鲍菇外层清洗干净，用吸水纸吸干水分之后，手撕杏鲍菇成条；五花肉切成薄片备用即可。
第二步：锅中加入适量的油，六成油温放入撕好的杏鲍菇条，煎至周身变软之后盛出备用，千万不要煎焦咯。
第三步：随后把准备好的五花肉片倒入锅中，大火爆香出油之后，加入准备好的姜片，蒜瓣，干辣椒，豆瓣酱爆香。
第四步：最后把准备好的杏鲍菇条倒入锅中，加入准备好的料酒，蚝油，生抽，白砂糖，盐，鸡精，继续翻炒一分半钟，就可以出锅品尝了。
相对于今天这款美食来说，
其主体的烹饪方法应该算是非常简单的存在。
如果您对今天这款美味非常喜欢的话，
不妨自己在家动手尝试一下吧。
笔者相信您的家人也会非常爱吃哦。
那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福
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