中国地大物博，各个省份都有不同的风味小吃、特色美味，让五湖四海、天南海北的游客，甚至来自于千里之外的外国人都可以由衷的说上一句，中国的美食也太多了吧。关于特产，大家除了觉得好吃，有特点以外，最大的感受就是价格贵了。的确，大伙儿去景区旅游时，在周遭买的特产确实贵的离谱，因为交的都是智商税，也有一些不贵但是特别下饭的特产，只不过你还没有发现而已。
今日，小编带大家走进洞口县，一起来了解一下其中的三样特产——酱腌菜、洞口枞菌以及土鸡吧。
洞口县，隶属于湖南省邵阳市，有着中国雪峰，蜜橘之乡，中国绿色名县，全国双拥模范县，革命老区县，中国宗祠文化之都的美称。境内可以游玩的景点也有很多，名胜古迹有回龙洲、文昌塔、洞口塘、半江泉水，温泉群、桐山瀑布、山门松坡街及挪溪国家森林公园等，都非常值得一去。当然啦，当地的特产既有荤的，也有素的，还有墨晶石雕等把玩收藏的传统手工艺品，让人目不暇接。
先来看看酱腌菜，其实酱腌菜各地都有，可以说是全国统一了，只不过洞口县的农家传统的酱腌菜是以贮藏为目的，随着居民的喜爱程度，慢慢地变成了不仅是为了贮藏，更是成为了方便食品、风味食品和嗜好食品。
酱腌菜就是新鲜的蔬菜腌制而成的，蔬菜经过腌制之后可以更耐久保存，还能避免浪费，腌制过的菜都带着咸香，烹调各式菜肴时很下饭。而且，腌菜鲜味和香味独特，能促进食欲，吃起来特别有嚼头。即使餐桌上没有煮鸡鸭鱼肉，端上一罐酱腌菜，那清口、增鲜、解腻、入味之风味，都能起到开胃的作用，还能让孩子多吃两碗饭。
第二道特产就是洞口枞菌。枞菌亦叫作松菌，是松树底下长出的菌子。橙红色的叫红枞菌，紫褐色的叫乌枞菌，人们口中常常都说山珍海味，松菌就隶属于山珍行列。由于洞口县周遭山峦起伏，松林叠嶂，给枞菌提供了很好的生长环境。每年枞菌生长的季节，上山摘取的居民都能闻到菌子飘香。
为何说枞菌是山珍呢？因为其与豆腐一起烹煮，味道格外鲜美，用枞菌拌野葫葱爆炒，也是满屋香气，引人垂涎，枞菌还可以用来炖汤喝，鲜香美味更是食中一绝。洞口的农家，往往在接待贵宾时，才会拿出这道“杀手锏”，而且还是将其作为首选菜肴，作为主菜来对待，可以说得上是十分讲究了。
此外，枞菌还可加工成一种上等的佐料——菌油。煮面条、米粉或作汤菜时，加上一点菌油，尝起来也不得不让人赞叹一句醇香味美。看吧，小小一特产，没想到还有那么大的用处。
最后就是土鸡。土生土养的土鸡在如今这个快餐时代，已经少得可怜了，但是当地仍有农家在坚持饲养土鸡。土鸡以杂草、五谷杂粮为生，在果园、经济林、玉米、高粱等地觅食，当地的居民都不会用人工饲料喂养，也从不使用添加剂、化工浓缩饲料，而是用自家地里种的苞谷和野菜喂养。因为是自家喂养的，所以土鸡甜味纯正、风味独特、品质好，很受大家的欢迎。
不知道大家有没有发现，其实现在在菜市场买的鸡，炖鸡汤喝，汤的味道没有那么鲜，炒出来的鸡肉有一种除不掉的腥味，这跟土鸡的风味无法比拟，土鸡的肉嫩，吃起来鲜，现在已经很少有了。
这三道特产，是不是比较常见的呢？而且，谁都吃得起，吃起来不心疼，你说是吧！
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