开膛手杰克是1888年8月7日到11月9日间，于伦敦东区的白教堂（Whitechapel）一带以残忍手法连续杀害至少五名妓女的凶手代称。犯案期间，凶手多次写信至相关单位挑衅，却始终未落入法网。其大胆的犯案手法，又经媒体一再渲染而引起当时英国社会的恐慌。至今他依然是欧美文化中最恶名昭彰的杀手之一。
1888年的伦敦有好几万名的娼妇。
当时的堕胎技术还相当落后粗暴，本来可以正常出生的孩子都被当成是垃圾一样被处理。婴儿的尸体都被扔到东端城区附近的河流里，怨念就在这条混沌的河里不断积存起来。数万名连出生也遭到了拒绝的婴儿们的怨念，逐渐开始幻化为年幼少女的形态。
这名少女忍不住开口向遇到的一名女性喊了一声“妈妈”，结果却遭到了辱骂，她感到非常难过就把女性杀掉了。接着又杀死了其他人，不知不觉间，她已经被人们起了“开膛手杰克”这个名字。在杀死好几名妓女后，因为某个魔术师察觉到这一系列的猎奇杀人是来自魔性存在的犯罪行为，于是就早早把她收拾掉了，开膛手杰克就这样消失在黑暗中。
在圣杯战争中召唤Assassin的话，通常会召唤出十九名哈桑·萨巴赫的其中一位。但是这十九名哈桑的宝具能力在众多的亚种圣杯战争中已被揭穿，被人对症下药反被击退的机率也飞跃性地提高了。
哈桑之所以作为Assassin受到召唤是因为“暗杀者”一词就是他们的触媒，因此只要在附加咏唱时下工夫并使用哈桑以外的触媒，要召唤出哈桑以外的暗杀者也并非绝不可能。
在决定召唤的英灵时，尤格多米雷尼亚一族的魔术师相良豹马由于感觉到哈桑的极限，并且着重于情报的稀少度，因此选用了英灵中作为“最新”存在的开膛手杰克
剧情相关Fate/Apocrypha
被千界树家族的魔术师相良豹马在东京新宿召唤出的黑Assassin，在召唤之后，开膛手杰克叛变，将相良豹马杀死，将其令咒移植到被相良豹马作为召唤祭品(圣遗物？)的六导玲霞手上。称呼玲霞为妈妈而不是Master。之后向罗马尼亚进发，由于玲霞不是魔术师，无法为杰克提供魔力，杰克途中不断袭击人类，进食他们的心脏。
在千界树总部附近的托利法斯杀害了魔术协会多名前来支援的魔术师(魔术师的心脏魔力更加充沛)。杰克狩猎魔术师时遭遇了狮子劫界离及其从者红Saber莫德雷德。偷袭狮子劫时被莫德雷德挡下，随后与莫德雷德交战，在莫德雷德解下头盔前就看破她是女性。两人遭到黑Archer喀戎的远程无差别袭击。莫德雷德勉强避开，杰克负伤逃离。随后在正面战场趁乱袭击了千界树的众多人造人。用怨灵控制孩子袭击贞德时失手。操纵孩子袭击Ruler组。由于将孩子卷入战争，前来侦查的红Archer阿塔兰忒改变了中立的立场。黑Archer喀戎对杰克实施了狙击。重伤的杰克险些被贞德净化，但是被玲霞用令咒及时救走。玲霞发现阿塔兰忒的存在后，以两划令咒命令杰克独自活下去，随后被阿塔兰忒击杀。
杰克在“妈妈”死后陷入噩梦，将阿塔兰忒、齐格、贞德先后吸入噩梦。齐格看到了世界的丑陋，阿塔兰忒无法忍受贞德杀死孩子的怨灵而被诅咒污染。杰克——孩子怨灵的集合体最终被贞德净化，而被诅咒的阿塔兰忒也宣称不会原谅贞德。
Fate/Grand Order
主角一行人在杰奇的情报网下得知警局被带着开膛手杰克的「P」霍恩海姆袭击，到了之后发现警局已经全灭，在击败了杰克之后主角一行人质问「P」其目的，却被其利用令咒逃跑。
幕间物语死于杰克之手的杰克
幕间物语2少憩梦幻曲
世界著名的连续杀人犯。在英国被称呼为「Jack the Ripper」。五名女性被其杀害，尽管苏格兰场拼死搜查，她却依然逍遥法外，最终消失得无影无踪。
身高／体重：134cm·33kg出处：史实地域：伦敦属性：混沌·恶 性别：女性作为Assassin被召唤时的杰克。
由于开膛手杰克的真实身份不明，因此会随着各职阶的召唤变换外形。这次当作为Assassin显现时，就是不被允许诞生的婴儿的集合体。
身为Assassin的杰克在出生前就被杀害了，因此向圣杯许下的愿望是回归胎内——回到母亲的胎中。尽管不谙世事，但由于作为开膛手杰克被召唤，因此脑子转得极快。
『解体圣母』阶级：D～B 种类：对人宝具重现开膛手杰克的杀人过程的宝具。必要条件有三个，「时间是夜间」「女性对象」「起雾」。
作为Assassin被召唤的她虽然自称「开膛手杰克」，但她也不知道自己是不是「真犯人」。虽然存在杀害复数女性的记忆，但不清楚这是杰克的记忆，还是牺牲者的记忆。
她作为不被人爱的孩子，深深地渴望爱。无论御主是男或女，她都会向对方渴求「母爱」。你可以回应她的渴望，但或许她会试图潜入你的腹部哦。
雾夜伦敦
在浓雾弥漫的深夜，开膛手杰克现身。即使紧闭门窗，裹紧在被窝中，杰克还是会灵活地从钥匙孔中进入房间。噗嗤噗嗤地响起污浊的血溅之声，吱噜吱噜地四处散落的内脏，意识逐渐模糊，而你将迅速在绝望中死去吧。然而，就在你，就在你将死之际所看到的，『妈妈』不可思议，竟是如天使般的纯净笑容。
开膛手杰克(Assassin)装备时，且自身在场时，己方全体的暴击威力提升25%
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