花点时间、花点耐心，好吃又有营养的佳肴就诞生啦
By 霖的吃货铺
用料
- 牛腩 1250g
- 胡萝卜 100g
- 洋葱 400g
- 老抽 2汤匙
- 生抽 3汤匙
- 糖 15g
- 姜 20g
- 番茄酱 2汤匙
- 水 3小碗
- 土豆 250g
- 红酒 30g
做法步骤
1、牛腩切块，不要切很小哦，切成三到4厘米左右的块
2、水烧开，先把牛腩出血水
3、然后一块块洗干净，沥干水分
4、洋葱切块
5、起油锅，先把洋葱块煸香
6、煸炒到洋葱有点发软，把牛腩放入
7、再放入生姜
8、加30g的红酒
9、番茄沙司
10、老抽和生抽
11、再加糖
12、倒入三小碗的水，大火煮开后换小火慢炖，炖牛腩的同时记得把胡萝卜和土豆切成块
13、一个小时后把胡萝卜和土豆，放入牛腩中一起炖煮
14、同时记得尝一下味道，有什么不够的，可以及时添加
15、完成
16、完成
17、完成
小贴士
牛腩量减少的话，所有的调味品的量也要相应减少。 土豆和胡萝卜，如果喜欢吃的话再多放一些也是可以的。
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