现在正是冬枣上市的时候,口感又脆又甜,不少人都喜欢吃!不过在以前以前物资匮乏的时候,冬枣是直接没有的,取而代之的,便是那山间野生的酸枣!

小时候什么野果都吃过(就算被刺伤也要摘)(1)

这个对于北方的花友来说,应该是很熟悉,路边、山间都能看到它的身影!而秋天就是它的成熟期,一个个红果子挂在枝头,个头呢偏小。随风摇曳在山间。

小时候什么野果都吃过(就算被刺伤也要摘)(2)

既然是酸枣,那么味道自然就是以酸为主,而且酸枣是属于核大肉小,有时候吃到嘴里的可能就只有那层皮!如果贪嘴吃多了,感觉牙齿都要被酸掉了!

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讲真,如果时隔多年再食用的话,就难免接受不了它的味道,不过在以前,小伙伴们可都是抢着摘的!而且酸枣的成熟期正好跟玉米和花生相差无几,所以在假期干农活的时候,总会摘一把放在口袋里,当做犒劳自己的“小零食”!

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虽然酸枣生长在野外,却很少有鸟类来吃,主要也是因为它的枝干上有很多的小刺,自然会很少有鸟类来靠近它!就算是我们摘的时候都要小心,被划伤呢也是常有的事。所以后来等它成熟之后,我们会用木棍轻轻敲打,让果子能掉下来,然后在捡拾地上的!

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后期生活条件变好了之后,酸枣也就很少有人吃了,不过仍然会有人前去采摘,因为不定期都会有人来收购!

其实,酸枣可不是普通的野果,它的营养价值很高,药用价值价值更高,具有养肝、安神的效果。而它的里面所含有的营养成分,还能起到降血压、降低胆固醇的作用!

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别看它小小的一棵,里面所含有的微量元素却不少,就像维生素C,比平常吃的红枣都要高出好几倍!

还有就是因为酸枣的酸,收购之后不光会用作药用,还可以加工成酸枣汁,和酸梅汤一样,有着很好的开胃、促进消化的作用!另外,酸枣还可以直接用来泡水喝,坚持喝的话可以改善睡眠质量哦!

说酸枣是个宝贝,指的可不仅仅的是果肉,而被我们扔掉的酸枣核里面的果仁,更是养心安神的良药。具有养肝、宁心、安神、敛汗四大功能。常用来治疗虚烦不眠、惊悸、怔忡、虚汗等。

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另外,酸枣仁最好是炒过之后再使用,这样不但能让它的药效更好的发挥出来,而且炒过之后会格外芳香,也更容易被肠胃吸收!但切记不可过量食用,可以询问中医之后再来定量煮粥!

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关于酸枣花花今天就先说这么多,有哪些花友尝过酸枣呢,除此之外,你还知道哪些来自野外的“零食”,那就赶快在下方留言,与大家一起分享吧!

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