大闸蟹怎样蒸（蒸大闸蟹的做法）

首先刷洗大闸蟹备用然后将清洗紫苏叶，姜切片，部分切丝备用，我来为大家科普一下关于大闸蟹怎样蒸?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

大闸蟹怎样蒸

首先刷洗大闸蟹备用。

然后将清洗紫苏叶，姜切片，部分切丝备用。

锅里倒水，姜片码放在蒸屉上。

接着将大闸蟹刷绍酒，放蒸笼里，白肚朝上，表面铺上紫苏叶，姜片，蒸15分钟。

最后姜丝中加红糖，香醋，拌匀制成蘸料，大闸蟹熟之后蘸着蘸料即可。