By 夏天的草li
用料
- 烧肉 1块
- 丸子 7-8
- 鹌鹑蛋 10个
- 白菜 半颗
- 干豆角 适量
- 贡菜 适量
- 平菇 2片
- 冻豆腐 一小块
- 粉条 一把
- 海带 适量
- 鱿鱼 适量
- 腐竹 适量
- 葱姜蒜 适量
- 干辣椒 3-4个
- 生抽
- 老抽
- 白糖
- 盐
- 鸡精
- 胡椒粉
- 香油
做法步骤
1、先用白菜打底；
2、再铺上一层粉条；
3、依次码好自己喜欢的各种配菜，先不要放西兰花；
4、热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒粉炒出香味，倒入开水；
5、调入生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精、白糖、香油（可以稍微咸一点），调好的底汤倒入砂锅中，大火煮开后，调中火炖20分钟，放入鱿鱼再炖十分钟、再放入西兰花焖一分钟就做好了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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