美发与形象设计专业课程教学（美发与形象设计专业人才培养方案）

专业名称 美发与形象设计专业代码 110200，我来为大家科普一下关于美发与形象设计专业课程教学?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

美发与形象设计专业课程教学

美发与形象设计专业人才培养方案

专业名称 美发与形象设计

专业代码 110200

2016 年 12 月

1

目 录

一、专业名称

二、招生对象与学制

三、培养目标

四、职业发展方向

（一）预期工作领域

（二）预期工作岗位

（三）预期升学方向

五、人才规格与课程分析

（一）职业素养

（二）专业能力

（三）社会能力

六、课程结构

七、课程设置及教学要求

（一）必修课程模块

（二）选修课程模块

八、学时建议

（一）必修课程模块课时及学分表

（二）选修课程模块课时及学分表

九、教学实施

十、教学评价

十一、专业师资及设备配置标准

（一）专业师资配备

（二）设备配置

十二、方案说明

2

一、专业名称

美发与形象设计

二、招生对象与学制

1．招生对象：初中毕业或相当于初中毕业文化程度。

2．学制：三年

三、专业培养目标

本专业面向中小企业，培养具有与本专业领域相适应的文化水平、良好的职业道德、

吃苦耐劳的工作态度、严谨规范的工作作风，掌握本专业领域的基础知识和基本技能，具

备较强的实际工作能力，达到五级及以上美发化妆技能水平的中等应用型技能人才。

四、职业发展方向

（一）预期工作领域

本专业毕业生可在美发沙龙连锁机构、形象设计工作室、婚纱摄影中心、知名化妆品

专柜、广告影视媒体等单位从事洗发、吹风、剪发、烫发、染发、盘发、化妆、化妆品营

销等形象设计辅助性操作工作，对应美发师、化妆师、造型师、形象设计师等职业（岗位）。

经过企业的后续培训，还可从事形象设计顾问、美发导师、化妆总监等工作。

（二）预期工作岗位

专业 专门化方向 相应的职业岗位群 国家职业资格证书

美发师

美发方向 美发产品营销

美发导师 4-07-04-02美发师（五级、四级）

形象设计顾问（发型））

美发

化妆师

与形

象设 化妆方向 化妆品营销

艺术化妆师 2-10-05-08 化妆师（五级、四级）

X4-07-04-04 形象设计师（五级、四级）

计

形象设计师

备注：

2010 年新出版的《中等职业学校专业目录》已把美容美发与形象设计专业划归为休闲

保健类，并分为美容美体、美发与形象设计两大专业。

3

（三）预期升学方向

高职：人物形象设计专业

本科：人物形象设计专业、戏剧影视美术设计

五、人才规格与课程分析

美发与形象设计专业的学生不仅要有一定的科学文化素养，还应具备从事某一职业需

要的综合职业能力。培养的学生不仅仅是一个职业人，也更应该是一个会生活、有发展的

社会人，具备能够适应社会发展和个人终身发展需要的必备品格和关键能力。具体可分为

三个部分：职业素养、专业能力、社会能力。相对应的，美发与形象设计专业需要开设与

职业素养、专业能力和社会能力相对应的课程。

（一）职业素养

1．具有良好的职业道德，自觉遵守行业法规、规范和企业规章制度；

2．具有良好的人际交往、团队协作能力和服务意识；

3．具有热情、主动、认真、耐心的职业态度甘于奉献的职业素质；

4．具有良好的心理承受能力和沉着稳健的行为气质；

5. 具有较强的语言表达、分析判断和沟通协调能力，并具有良好的礼仪风范；

6．具有良好的体质和协作的团队精神，能开展产品营销。

（二）专业能力

1．了解本行业各岗位的服务流程和主要服务术语，具备提供规范化、个性化的技术

服务能力；

2．掌握必要的生理卫生知识，特别是皮肤、毛发的生理结构与功能；

3. 掌握基本的素描造型方法和色彩运用规律，具备妆面、发型、整体造型效果图绘

制能力；

4. 具有比较熟练洗、护、吹、烫、染、剪等美发操作能力；

5、了解盘发的演变史，具备扎束、辫发、倒梳、卷筒、包发、发片等各项技能操作，

具备日常型、婚礼型、晚宴型、表演型盘发造型能力；

6. 掌握生活、晚宴、婚礼、舞台、影视等人物整体造型基本原理与方法，具有妆容

设计、发型设计、服饰设计等人物形象设计的能力和创新精神；

7、了解化妆品、美发用品类型、性能及作用，具备选用和营销化妆品的能力；

8、了解服务心理与礼仪常识，掌握服务礼仪、人际交往的基本技巧，具备待人接物

的服务心理与礼仪能力。

4

9．熟悉并掌握信息收集和处理的方法，能够熟练利用各种媒介收集和传递信息；

10. 掌握本专业创业和经营管理基本知识。

（三）社会能力

1．能正确处理与他人（家庭）、集体、社会、自然的关系；

2．能理解、认同和遵从国家政治制度、核心价值理念、民族文化传统；

3．能认知和关切国际动态、多元文化、人类共同命运等问题；

4．能学习、理解、运用人文领域知识和技能，注重人文积淀与人文情怀；

5．能学习、理解、运用科学知识和技能，崇尚真知，理性思维，勇于探究；

6．能学习艺术知识、技能与方法，具有艺术表达和创意表现的兴趣和意识；

7．能乐学善学，勤于反思，具有信息意识和数字化生存能力；

8．能理解生命意义和人生价值，珍爱生命，健全人格，适性发展；

9．能勤于实践、敢于创新。

六、课程结构

本方案体现选择性教育理念，课程由必修课程模块和选修课程模块组成，教学时数原

则上以 1:1 比例设置。必修课程模块分公共必修和专业必修，教学时数按 1：1 比例分年

段设置。选修课程模块分为限定选修和自由选修。限定选修和自由选修二者的教学时数比

例可自行确定，但自由选修课程比例不宜过低，必须保证每周不低于 6 课时的跨年级、跨

专业的走班选课。

必

修

课 公共

必修

德育、语文、数学、英语、计算机应用基础、体育与健康等。

程

模

块 专业

必修 走进美发与形象设计（职业认知与体验），美术基础、盘发造型、化妆基础、服饰设计、

化妆品营销、美容美发企业管理基础、

公共限选 学校结合实际自主开设 备 注 ： 语

选

修

课 限定

选修 专业限选 美发设计方向 洗护发基础、烫染发造型、剪吹造型

影楼化妆造型、杂志广告造型、舞台影视造

化妆造型方向

型 文、数学、

英语、计算

机 应 用 基

程

模

块 自由

选修 化妆绘画创作、饰品设计与制作、化妆品 DIY、美甲等本专业

技能优化类

的相关技能提升课程

人文通识类 作品鉴赏、服务心理等文化素养和知识提升类课程 础、体育与

健康、公共

艺术、创新

创 业 等 公

生活技能类 花艺技艺、摄影技艺、旅行常识等与生活技能养成相关的课程

5

素质拓展类 形体训练、礼仪训练、书法训练，以及职业体验、兴趣爱好、

及其他专业的专业课等课程 共 课 程 可

根 据 需 要

在 限 定 选

…… 学校结合实际自主开设 修 和 自 由

选 修 中 开

设。

七、课程设置及教学要求

因各校人才培养方向不同，本方案仅列出必修课程模块与选修课程模块的专业限定选

修课程及教学要求。选修课程模块中的公共限定选修课程和自由选修课程及其具体教学要

求，各校结合本专业职业能力特点灵活设计课程。

（一）必修课程模块

1．公共必修课程

（1）德育

教学要求：中等职业学校德育课是学校德育工作的主导渠道，是各专业学生必修的基

础课，是学校实施素质教育的重要内容。德育课的主要任务是有针对性地对学生进行马列

主义、毛泽东思想和邓小平理论基本观点教育，辩证唯物主义和历史唯物主义基本观点教

育，经济与政治基础知识教育，法纪法制教育，文明礼仪、行为规范教育，职业道德、职

业理想和创业教育，引导学生逐步树立正确的世界观、人生观和价值观，不断提高爱国主

义、集体主义和社会主义思想觉悟，帮助学生树立正确的择业观、创业观，进行职业生涯

设计，培养良好的思想政治素质和职业道德素养。

（2）语文

教学要求：培育学生热爱祖国语言文字和中华优秀传统文化的思想感情；有目的、有

计划地指导学生学习必需的语文应用性知识，进行必要的基本技能训练和思维训练，培养

日常生活和职业岗位需要的现代文阅读能力、写作能力、口语交际能力和搜集与处理信息

能力，具有初步的文学作品欣赏能力和浅易文言文阅读能力；引导学生学习科学的思想方

法，帮助学生掌握基本的学习方法，发展思维能力，接受优秀文化熏陶，提高人文素养；

养成学生自学和运用语文的良好习惯，增强学生自信，为学生适应就业、创业和终身发展

需要奠定基础。

（3）数学

教学要求：根据学生的学习基础和专业特点，进一步学习必需的代数、三角、几何、

等数学基础知识，为学生的自身发展和专业课学习打下基础。通过教学，提高学生的数学

6

素养，培养学生的基本运算能力，掌握基本计算工具使用，培养和发展学生的创新意识。

（4）英语

教学要求：在初中英语的基础上，巩固、扩展学生的基础词汇和基础语法；培养学生

听、说、读、写的基本技能和运用英语进行交际的能力；使学生能听懂简单对话和短文，

能围绕日常话题进行初步交际，能读懂简单应用文，能模拟套写语篇及简单应用文；提高

学生自主学习和继续学习的能力，并为学习专业英语打下基础。

（5）体育

教学要求：通过课内外教学活动，全面提高学生身体素质，发展学生身体基本活动能

力，掌握必要的体育与卫生保健知识，了解现代科学锻炼和娱乐、休闲方法，增强学生自

主锻炼、自我保健、自我评价、自我调控、社会适应及创新能力，为学生身心健康、个性

与体育特长的发展及终身锻炼、继续学习、就业创业奠定基础。

（6）计算机应用基础

教学要求：在初中信息技术学习的基础上，通过理论知识学习和上机实践操作等，使

学生进一步了解、掌握计算机应用基础知识，提高计算机基本操作、办公应用、网络应用、

多媒体技术应用等方面技能，使学生初步具有利用计算机解决学习、工作、生活中常见问

题的能力；能够根据职业需求运用计算机，体验利用计算机技术获取信息、处理信息、分

析信息、发布信息的过程，逐渐养成独立思考、主动探究的学习方法，培养严谨的科学态

度和团队协作意识；树立知识产权意识，了解并能够遵守社会公共道德规范和相关法律法

规，自觉抵制不良信息，依法进行信息技术活动。

2．专业必修课程

（1）走进美发与形象设计（职业认知与体验）

教学内容和要求：通过学习及企业参观、岗位见习等形式，使学生了解美发师、化妆

师的工作性质、特点、规律和方法，美发师、化妆师素质与职业道德，美发师、化妆师职

业发展及资格认证等，提升学生的职业认识与职业体验，强化学生的职业态度、职业精神

与职业行为习惯。通过学习形象设计的概念、设计要素、审美原则、设计语言、整体形象

设计等内容，学生能通晓形象设计各组成元素，了解各种造型的特点与风格，学会各种造

型的方法，能将时尚元素运用到形象设计中。

（2）美术基础

教学内容和要求：通过素描几何体、静物的教学训练，使学生能够运用明与暗、点与

面等美术技巧，体现三维空间的立体事物；通过水彩、水粉等绘画的教学训练，使学生增

7

强对色彩系统知识的理解，掌握绘画的基本技能，并逐步提高学生对绘画、造型等艺术作

品的鉴赏能力，增强学生的艺术修养和审美能力。

（3）盘发造型

教学内容和要求：通过对盘发基本技法的学习，使学生掌握头发扎束、辫发、倒梳、

卷筒、包发、发片等各项技能操作，能进行日常型盘发、婚礼型盘发、晚宴型盘发、表演

类发型的操作，能根据不同的妆面及服饰做出不同的盘发造型，能在传统的盘发技术上体

现时尚的元素。

（4）化妆基础

教学内容和要求：通过教学和训练，使学生了解化妆基本概念；掌握面部骨骼肌肉特

点；掌握化妆的基本步骤及技巧；掌握面部轮廓与五官的矫正化妆技巧；掌握生活日妆、

生活晚妆、职业妆等生活人物造型

（5）服饰设计

教学内容和要求：通过教学，学生能较全面系统地了解服饰与造型概述、服装构成要

素、服装色彩、服装的流行与着装心理、古今中外名师名作鉴赏等基本知识；具备基本服

饰搭配的能力；掌握服装效果图的基本画法；为提高其自身修养和审美能力，进行整体形

象设计打下必要的基础。

（6）化妆品营销

教学内容和要求：通过常用化妆品的主要成分、作用和使用方法的基础教学，使学生

能根据顾客的特点为其推荐美发类产品、护肤类产品、修容类产品、彩妆类产品；会应用

营销方法和技巧对化妆品进行产品营销。

（7）美容美发企业管理基础

教学内容和要求：通过案例教学，使学生了解服务性企业的基本特征、地位、作用，

了解美容美发企业的经营与管理，基本掌握市场调查、预测方法，基本具有管理门店的能

力，基本具有独立开店能力。

（二）选修课程模块

1．限定选修课程

（1）公共限定选修课程

根据教育部相关规定，结合学校自身实际，开设语文、数学、英语、计算机应用基础、

公共艺术、创新创业等公共课程。

（2）专业限定选修课程

8

1）洗护发基础

教学内容和要求：了解发质和头皮的构造及类型；掌握发质以及头皮受损的原因；能

对头发和头皮状态进行测试和评估；能根据发质选择护发产品；能使用不同的方法对头发

和头皮进行清洁；能按规范程序进行头、肩、颈部按摩；能按规范程序进行头发和头皮护

理。

2）烫染发造型

教学内容和要求：了解染发原理；掌握染发剂的组成和作用；能正确选择染发设备、

染发工具、染发产品；能按规范程序进行全染发、局部染发操作；能根据顾客人体、发质

条件进行染发造型设计。了解烫发原理；掌握烫发药水的组成和作用；能正确选择烫发设

备、烫发工具；能按规范程序进行各类卷杠操作、能根据顾客体型、发质条件进行烫发造

型设计。

3）剪吹造型

教学内容和要求：了解头发剪、吹概念；掌握剪发、吹风工具使用方法；能按照技术

规范及安全操作规程进行基本男式发型色调与层次的修剪、女式发型修剪和吹风造型能

力；能按照技术规范及安全操作规程进行男式时尚发型、女士时尚发型修剪和吹风造型、

具有发型设计能力。

4）影楼化妆造型

教学内容和要求：了解影楼化妆造型的特点；掌握个人写真妆、婚纱妆、黑白摄影妆、

彩色摄影妆、晚礼妆等妆面的化妆技能；能运用所学的色彩、化妆、盘发、服饰等课程的

专业知识和技能，较好地进行个人写真、新娘、晚宴等影楼化妆整体造型。

5）杂志广告造型

教学内容和要求：了解各类杂志、广告造型特点；掌握各类韩系、日系、欧美时尚美

妆；掌握各类复古经典美妆；掌握艺人红毯造型；能运用所学的色彩、化妆、发型、服饰

等课程的专业知识和技能，较好地进行杂志及广告人物的化妆整体造型。

6）舞台影视造型

教学内容及要求：了解舞台影视艺术造型概念和基本原理；掌握电视主持人化妆；掌

握创意 T 台秀场彩妆；掌握影视经典古妆、老年妆画法；能运用所学的色彩、化妆、盘发、

服饰等课程的专业知识和技能，较好地进行电视主持人、舞台时尚类人物、经典影视人物

的化妆整体造型。

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2．自由选修课程

自由选修课程允许学生结合自己的兴趣、爱好、特长，并为满足自身个性发展和继续

学习需要进行选修。各校可结合学校专业特色、地域特色、学生发展需要等，灵活开设技

能优化类、人文通识类、生活技能类、素质拓展类等课程。课程形式应多样化，可采用通

识课程、专题讲座、社团活动、社会实践等多种不同的教学组织形式。

八、学时建议

（一）必修课程模块课时及学分表

类型 课程名称 课时 学分 开设学期

1 2 3 4 5 6 周课时建议

德育 144 8 √ √ √ √ 2 课时/周 公

语文 144 8 √ √ √ √ 2 课时/周

必

修 共

必

修

课

程 数学 144 8 √ √ √ √ 2 课时/周

英语 144 8 √ √ √ √ 2 课时/周

计算机应用基础 72 4 √ √ 2 课时/周

体育与健康 72 4 √ √ √ √ 1 课时/周

小计 720 40

课

程 走进美发与形象设计（职业

认知与体验） 36 2 √ √ 集中安排一周

或灵活安排

专

美术基础 144 8 √ √ √ √ 2 课时/周

模

业

块

盘发造型 108 6 √ √ 3 课时/周 必

化妆基础 144 8 √ √ 4 课时/周 修

服饰设计 72 4 √ √ 2 课时/周 课

化妆品营销 72 4 √ √ 2 课时/周 程

美容美发企业管理基础 72 4 √ √ 2 课时/周

小计 648 36

合计 1368 76

（二）选修课程模块课时及学分表

（本模块仅供参考）

类型 课程名称 开设学期建议

1 2 3 4 5 6 开设说明

选

修

课

程 限定

选修

课程 专业

限选 美发

方向 公共限选 √ √ √ √ 公共选修课程

洗护发基础 √ √ 可在限定选修

烫染发基础 √ √ 和自由选修中

剪吹造型 √ √ 开设。但选修

10

模 其它限选课程 各校结合实际自主开设 课程模块中语

块 影楼化妆造型 √ √ 文、数学、英

化妆 杂志广告造型 √ √

语不少于每周

方向 舞台影视造型 √ √

2 课时，计算机

应用基础（只 其它限选课程 各校结合实际自主开设

高一开设）、

自由 学校应开设丰富多样的自由选修课程供学生选择。学校要制定选课指导

体育与健康、

选修 意见，包括毕业条件的要求，对学生进行正确引导。具体开设课程可参

公共艺术、创

课程 考本方案第六部分“课程结构”，由各校结合实际自主开设。

新创业等不少

于每周 1 课时。

九、教学实施

1．学校应充分利用和开发课程教学资源。必修课程中的课程教材应优先选用国家规

划教材和省编课改教材；要充分利用已遴选出的中职课改优秀校本教材、浙江省职业教育

资源网中的教学资源以及普高网络选修课程资源来实施教学。鼓励教师开发有地方特色、

学校教学需要的校本教材，满足选择性课改的课程资源需要。

2．创新教育教学手段，充分发挥信息技术优势，实现信息技术与本专业的教学内容、

教学方法、教学手段、教育评价的全面融合，实现基于技术的专业教学创新。

3．实施走班选课，建立与走班教学相配套的管理制度。探索灵活的教学组织形式，

解决走班教学中师资、设备、场地、工位等教学资源的短缺问题。

4．为便于教学实施，倡导多学期制，鼓励学校将学年按不同的教学功能分成若干个

“交替式”的长短学期。允许学校在符合各类课程总课时要求下，对部分课程的教学时间

进行灵活安排，构建多学期、分段式、模块化的教学体系，开展主题式集中教学，以适应

职业体验、项目化教学的实际需要。

十、教学评价

1．教学应作客观的评价，而评价内容应兼顾知识与技能、过程与方法、情感态度与

价值观及职业素养等方面，评价方法应采取多元评价方式，如观察、口试、笔试与实践等

评价，教师可按单元内容和性质，针对学生的作业、演示、学习体会、实际操作、作品和

其他表现，相互配合使用。

2．要坚持终结性评价与过程性评价相结合，定量评价与定性评价相结合，教师评价

与学生自评、互评相结合的原则，注重考核与评价方法的多样性和针对性，应特别注意适

时、适当地引入行业、企业的考核与评价标准，并邀请行业、企业专家参与考核与评价，

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以使学生适应行业、企业的考核与评价方法与机制。

3．未通过评价的学生，教师应分析、诊断其原因，并适时实施补救教学；对于资质

优异或能力强的学生，可增加教学项目，使其潜能获得充分发挥。

4. 全面实施“学分制”管理，所有课程参照学时数配以相应学分。根据课程性质和

教学目的，对不同课程采用不同的质量评价方式，包括课程完成即给学分，课程完成经书

面考试合格后给学分，课程完成通过相关的技能考核合格后给学分，等等。

5．在严格甄别和把关的前提下，按照相关文件要求，将学生获得的职业技能等级证

书、高校单独考试招生的职业技能考试成绩、国家、省、市教育行政部门及行业组织的技

能大赛、创新创业大赛等赛事奖项转化为学分。

十一、专业师资及设备配置标准

（一）专业师资配备

1．根据省编标准按专业学生规模备齐教师，倡导学校建立企业兼职教师队伍，聘请

企业一线技术骨干来校授课。

2．专业教师学历职称结构合理， 80%以上专业教师是双师型教师（具有高级技能证），

90%以上专业教师应具有本科以上学历，20%以上具有高级职称，90％以上专职实习指导教

师有高级及以上技能证书。

3．校内实训实习指导教学每小班（15～25 为佳）配备 1 位指导教师。

4、专业课教师每 3 年应有 6 个月(可累计) 的业务进修或企业(含实训室) 实践时间。

（二）设备配置

1．本专业实训设备标准分为基本标准和示范标准

基本标准为本专业设置必须具备的实训条件，实训（实习）工位数按满足 4 个班（每

学年招收 2 个班，每个班学生基数为 30 人，共 4 个班 120 人）进行轮换实训（实习）计

算；示范标准为较高教学要求的实训设备标准，其工位数比基本标准要充足，设备更先进。

2．本专业实训教学场地

应配备美发、化妆、绘画等专业的实训场地，以满足专业教学要求。

教学场地应注重 3Q7S 企业文化、学校文化与专业文化等环境文化布置，以优越的环

境文化，达到环境育人、提升学生综合职业素养的目的。

为适应现代信息化教学，专业实训教学场所应加强信息化教学环境建设，配备教学所

需的互联网络、视频播放等系统，构建现代信息化实训教学体系。

12

3、实训设备配置标准(以 30 人为例)

数量

场地 功能与作用 设备名称 备注

多层展示柜 1 个

物品柜 1 套

讲台、黑板 1 套

1．理论教学场地

电化教学设备 1 套

课桌椅 30 套

屏风 1 组

镜台 1 组

液压美发椅 30 把

美发工具车 30 个

美发支架 30 个

美发实训室

连椅洗头盆 10 台

（以 30 人

为例）

焗油机 2 台

烘发仪 2 台 1．配齐配套所需

设备及耗材。

2. 实习操作场地 护发仪 2 台

烫发仪 2 台 2．部分设备可按

小组配备。

消毒柜 1 个

3．有条件的学校

冷、热水设备 一套

可将实训室布置

毛巾架 2 个

成半开放式办公

美发用具 (学生自备) 30 套

室（采用软包装隔

洗发护发用品 若干

板区分开不同的

烫发用品 若干

部门）。

焗发用品 若干

造型修饰用品 若干

多层展示柜 1 个

1．理论教学场地 物品柜 1 套

讲台、黑板 1 套

化妆实训室

（以 30 人

为例） 电化教学设备 1 套

课桌椅 30 套

屏风 1 组

化妆镜台 30 台

2. 实习操作场地 化妆工作椅 30 把

冷、热水设备 一套

消毒柜 1 台

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洗脸台盆 4 个

服装 若干

化妆用品（学生自备） 30 套

造型饰品 若干

多层展示柜 1 个

物品柜 1 套

1．理论教学场地 讲台、黑板 1 套

电化教学设备 1 套

课桌椅 30 套

屏风 1 组

绘画实训室 画板 30 套

画架 30 套

2. 实习操作场地 画凳 30 个

射灯 4 个

写生台 4 个

各类几何体 若干

各类静物 若干

十二、方案说明

1．本方案贯彻选择性教育理念，围绕就业或升学构建“必修课程模块 自选课程模块”

的多样化选择性课程体系。坚持专业教育的基础地位，坚决避免出现“普高化”办学倾向，

强调将专业教育贯穿就业教育与升学教育始终，在夯实专业教育的基础上，分别开发开设

满足直接就业需要的课程系统和满足继续升学需要的课程系统。

3．坚持统一性与灵活性相结合的原则。学校以《浙江省中等职业学校美发与形象

设计专业选择性课改指导性实施方案》为指导，按方案要求开设必修课程，并合理设计选

修课程模块，为学生提供就业与升学、不同专业方向的对应课程。同时，学校要在自由选

修课程设置上体现学生专业发展的需要，积极开设专业拓展类、专业技能社团活动类课程，

并加强对学生课程选择的引导。

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