哈喽,大家好!欢迎来到今天的懂吃哒吃,我是你们最爱的懂懂!今天懂懂给大家介绍——烤面包!方法很简单哦!let's go!

烤箱自制烤面包片的超简单做法(五个步骤教你如何在家学会做烤面包)(1)

1、鸡蛋打散,倒入面粉、牛奶、发酵粉、糖揉成团。

烤箱自制烤面包片的超简单做法(五个步骤教你如何在家学会做烤面包)(2)

2、添加葵花油继续揉,揉好后发酵。

烤箱自制烤面包片的超简单做法(五个步骤教你如何在家学会做烤面包)(3)

3、在碗底抹上油,面团发酵至2倍大。

烤箱自制烤面包片的超简单做法(五个步骤教你如何在家学会做烤面包)(4)

4、发酵好后继续揉,排气,搓成小的面团,滚满椰蓉,进温水锅里发酵至1.5倍大,取出。

烤箱自制烤面包片的超简单做法(五个步骤教你如何在家学会做烤面包)(5)

5、提前200度预热10分钟,再进烤箱,下盘170℃加热10分钟,继续发酵,然后上盘170℃再烤10分钟即可。

懂懂小贴士:

高筋面粉容易硬,可以适当用中筋,加一般的普通面粉,尽量把盆先加热这样有助于面团醒发。

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