原创/茶人小谈

01

很多人只知道“三伏”,却不知道还有一个“三暑”,其实不管是三伏还是三暑,都是代表着高温极端天气,暑天来了,伏天就到了,伏天消了,暑气就尽了。

记得元代文人吴澄的著作《月令七十二候集解》中记载:“处,止也,暑气至此而止矣。”“处”是终止的意思,表示炎热即将过去,暑气将结束。处暑,七月中。处,止也。暑气至此而止矣。今年的处暑节气是七月廿二,也就是所谓的“三暑”中的末暑。

关于处暑的俗语有哪些(七月廿六处暑节气)(1)

进入处暑意味着秋收的作物就可以收获了,因此农民对处暑这个节气也相当重视,关于处暑的谚语也不少,家里的老人就经常和我讲:“处暑不出头,砍倒喂了牛”,当时我还一脸的懵,不知道是啥意思,直到我去地里干完农活,我才知道这句话的真正含义。

处暑不出头,泛指的是农作物,如果在处暑的节气还没有长成,基本上就长不出来了,但是这个时候又是抢收抢种的时候,比如民谚就有:“处暑就把白菜移,十年准有九不离。 处暑移白菜,猛锄蹲苗晒”。

关于处暑的俗语有哪些(七月廿六处暑节气)(2)

秋收的作物,此时要赶紧抢收,不然的话,会影响到后续农作物的生长,从这个角度来讲,不砍倒都不行。

02

“处暑不出头,砍倒喂了牛”,它是非常有道理的。

在我们老家就有“收秋一马虎,鸟雀撑破肚”的说法,这个也在告诉我们,处暑节气到了,秋收不能马虎,对于那些没有长成的农作物,也不要抱太大的希望了,如果能够长成,基本上就已经长成熟了。

关于处暑的俗语有哪些(七月廿六处暑节气)(3)

这也就是老话经常说的“处暑定丰收”,简单地来讲处暑节气,农作物的产量基本已经成定局了,粮食是否丰产, 也在处暑节气得到了答案。

如果你不及时采取措施,把长成的收获起来,砍掉那些没用的,那么鸟雀之类的,就会过来吃,这样会造成更大的浪费。

关于处暑的俗语有哪些(七月廿六处暑节气)(4)

所以处暑不出头的作物,就要及时把它砍倒,喂了牛,还能让牛饱餐一顿。

03

八月立秋处暑忙,边种秋菜边管粮。

秋天是一个收获的季节,田里的水稻长成,正如老话说的“处暑动刀镰”,成熟待收割的农作物,如果不去及时收割回来,遇到大雨大风,可能就会造成减产。

关于处暑的俗语有哪些(七月廿六处暑节气)(5)

此外,一些没有出头的作物,比如一些空瘪的水稻,也不用指望它可以长成,因为处暑节气本身就是高温酷暑,大部分因为没有得到充足的水分,导致干死,此时,只能是把它收割起来,喂牛或者是当作肥料。

关于处暑的俗语有哪些(七月廿六处暑节气)(6)

收割完以后,还要忙着种大葱,种一些其它的农作物,也就是我们提到的“边种秋菜边管粮”。

04

处暑定丰收

“处暑不出头,砍倒喂了牛”其实我们也可以换一个简单的话来理解“处暑定丰收”,这个更容易理解一些。

关于处暑的俗语有哪些(七月廿六处暑节气)(7)

处暑是收获的季节,此时还没有长成的作物,一则,是已经死掉了,二则,即使可以继续生长,但是因为需要重新种其它的农作物,也没有空闲的时间让它去自然生长,三则,如果成熟的作物不及时采收,会出现因小失大的情况,比如鸟雀来吃,受到天气的影响,比如大风大雨,都会导致减产。

关于处暑的俗语有哪些(七月廿六处暑节气)(8)

所以说“处暑不出头,砍倒喂了牛”,就是是否丰收已成定局,不需要再去纠结,要不要让它生长了。

—The end—

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