以前每天都让孩子喝牛奶，没有问为什么，其它的孩子不都在喝吗？
读到的第一本专业营养书籍是《营养圣经》，让我大吃一惊的是，这本书把牛奶批成了一坨狗屎，讲喝牛奶可能导致心脏病、乳腺癌、前列腺癌等多种严重疾病。鉴于这本书享誉全球，近20年畅销不衰，心里有一万只“草泥马”来回奔腾，当天就停掉了孩子的牛奶。
考营养师资格证的时候，《中国居民膳食指南》是必读书籍，六条核心推荐的第三条是：多吃蔬果、奶类和大豆；吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶300克。看完有点乱，脑子一团浆糊：两本书都是权威，观点怎么会完全对立呢？
过了一段时间读到一篇解惑的文章，讲：《营养圣经》的作者是英国人，写作的现实是欧美人日常普遍大量饮用牛奶，造成了很多严重的心血管疾病；《中国居民膳食指南》面向的对象是中国人，传统上很少喝牛奶（草原民族除外），蛋白质普遍摄入不够，体质比较瘦弱。
这样讲我就明白了，也释然了：牛奶要喝，但是不宜多喝。
不过，开始减肥之后又犹豫了，从营养成分来分析，100克纯牛奶的脂肪含量达到3.2克，热量值为54大卡，都相当高，心中不免打了一个大大的问号：减肥能够喝牛奶吗？
BBC拍摄的纪录片《减肥十件事》对我产生了影响，其中第八件事讲：奶酪中的钙有助于脂质的排泄，可促进减肥。
真正让我的认识彻底转变的，是今年9月份我国发布的首部权威的医学减重共识——《中国居民超重与肥胖医学营养治疗专家共识》，共识明确指出：适当补充维生素D制剂和钙可增强CRD减重效果。
这个太有说服力了，也就是说，牛奶不仅仅是一种食品，其中丰富的钙对于减肥具有特殊的功效！
好了，一切疑虑都OVER了，减肥是可以喝牛奶的。
当天就喝了一瓶本来给孩子准备的牛奶，第二天早晨称体重，惊喜的发现体重确实下降得更加明显，立竿见影！
自此，我每天都要喝牛奶，不多，一瓶而已（100克），我明白喝太多也不好。当然，作为胖子，喝低脂牛奶或者脱脂牛奶更好。
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