毛蚶怎么吃（毛蚶吃法）

毛蚶可以生腌配料：柠檬汁、蒜蓉、香菜末、青椒、红椒，我来为大家科普一下关于毛蚶怎么吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

毛蚶怎么吃

毛蚶可以生腌。

配料：柠檬汁、蒜蓉、香菜末、青椒、红椒。

做法：将新鲜的毛蚶养在清水中，加几滴香油，浸泡一夜，吐干净了泥沙的毛蚶肉质和味道会更加鲜甜。趁新鲜将毛蚶的贝壳撬开，取出肉，注意不要将肉弄烂弄松散，然后用清水彻底洗干净。将青椒、红椒切碎，和蒜蓉、香菜末混合在一起放入柠檬汁中，这时候就可以用新鲜的肉蘸着吃了。