糖油元宵的正宗做法(餐桌上最有人气的家常菜之简单快手的红豆红糖桂花元宵)(1)

正月十五闹元宵 这碗糖水比较适合女生的特殊时期,不放红糖而放绵白糖也是可以的

By Athenadong

用料

做法步骤

糖油元宵的正宗做法(餐桌上最有人气的家常菜之简单快手的红豆红糖桂花元宵)(2)

1、前一天泡红豆,临睡前放电压力锅煮红豆汤。清水是红豆的2倍以上,也别太多。鉴于煮元宵还要加红糖,我就没有放糖。如果只是红豆汤的话,还是按个人口味加点儿糖。

糖油元宵的正宗做法(餐桌上最有人气的家常菜之简单快手的红豆红糖桂花元宵)(3)

2、小元宵其实完全可以自己搓,但我偷懒正好单位福利有现成的,所以。。 元宵很小,也没有馅,不需要煮很久。水烧开后放入元宵,中火煮至漂浮起来即可

糖油元宵的正宗做法(餐桌上最有人气的家常菜之简单快手的红豆红糖桂花元宵)(4)

3、准备好红豆汤、红糖、桂花。桂花视情况挑拣或者清洗一下

糖油元宵的正宗做法(餐桌上最有人气的家常菜之简单快手的红豆红糖桂花元宵)(5)

4、另起锅将红豆汤、红糖、桂花煮开,放入已经漂浮起来的元宵,稍微煮一会儿就可以享用啦!

小贴士

盛出来后再放几朵桂花会更好看些,但我早上着急上班去,还要拍照,就给忽略了

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